? 世界上所有的酒，都可以分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类。
?发酵酒：
酒精度通常较低，一般不超过16.5度(酵母在高酒精环境下会被抑制或杀死)。
?蒸馏酒：
酒精度显著提高，蒸馏出的原酒（酒头、酒心、酒尾中的酒心部分）酒精度可达60-95度甚至更高。装瓶时通常会加水稀释到适宜饮用的度数（如40度左右）。
?配制酒：
酒精度范围跨度大，从十几度到五十多度都有可能。
风味极其丰富多样，取决于加入的配制材料。
颜色变化多端，可以是无色透明的，也可以是各种鲜艳的颜色。
[赞R]如果对哪一类酒有问题？欢迎提问～ ???
?如果你想进一步学习酒的分类～
?如果你想学习更多调酒调酒知识，我也整理了一份?，里面有我调酒十年积累的经验与调酒学习积累，可以自行获取哦～
#酒知识 #喝酒日常#家庭调酒 #调酒师 #鸡尾酒#今夜来一杯微醺酒#鸡尾酒教学#调酒#每个人都是调酒师 #调酒学习
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