宝子们，3秒尝出坤沙/碎沙的秘诀我扒到了
每次买酱酒都怕踩坑？花大价钱却喝不出“酱香味”？今天把酒厂老师傅藏了好几年的品酒技巧甩出来，学会这招，再也不怕被“忽悠”！
先搞懂核心区别：坤沙用的是完整红缨子糯高粱，得经“9次蒸煮、7次取酒”，光工艺就耗大半年；碎沙是把高粱直接打碎蒸，出酒快，但风味差远了。
重点看口感！记好这俩对照：
- 坤沙酒：入口先带一丝微苦，接着慢慢透出淡淡的酸，尾段还有点涩，但咽下去后舌尖会返甜，一层叠一层的味道，像嚼一颗有层次的老糖，醇厚感超足；
- 碎沙酒：一入口就是直愣愣的甜，因为大多是高粱淀粉的味，没有复杂层次，喝着像“简化版酱酒”，少了那股子醇厚劲儿。
一句话总结：先苦后甜有层次=坤沙，入口就甜很直白=碎沙！下次喝酒时抿一小口试试，立马知道值不值钱～
#酱酒避坑 #坤沙酒鉴别 #碎沙酒怎么分 #酱香白酒知识 #喝酒小技巧
每次买酱酒都怕踩坑？花大价钱却喝不出“酱香味”？今天把酒厂老师傅藏了好几年的品酒技巧甩出来，学会这招，再也不怕被“忽悠”！
先搞懂核心区别：坤沙用的是完整红缨子糯高粱，得经“9次蒸煮、7次取酒”，光工艺就耗大半年；碎沙是把高粱直接打碎蒸，出酒快，但风味差远了。
重点看口感！记好这俩对照：
- 坤沙酒：入口先带一丝微苦，接着慢慢透出淡淡的酸，尾段还有点涩，但咽下去后舌尖会返甜，一层叠一层的味道，像嚼一颗有层次的老糖，醇厚感超足；
- 碎沙酒：一入口就是直愣愣的甜，因为大多是高粱淀粉的味，没有复杂层次，喝着像“简化版酱酒”，少了那股子醇厚劲儿。
一句话总结：先苦后甜有层次=坤沙，入口就甜很直白=碎沙！下次喝酒时抿一小口试试，立马知道值不值钱～
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