?第一步：先看“身份证”
执行标准号认准它！
瓶身找这行小字：GB/T 26760（酱香）、GB/T 10781.1（浓香）、GB/T 10781.2（清香）… （标准号代表了它是国家认可的纯粮固态发酵工艺！）
小tips： 纯粮酒配料表通常只有：水、高粱、小麦、大米等粮食+酒曲
?第二步：倒酒看酒花
好酒倒入杯中，酒液表面会形成一层细密、均匀、像小米粒大小的酒花。酒花持久不散（能坚持十几秒甚至更久），消散得越慢，往往说明酒体越醇厚、老熟。
?第三步：闻香识酒
杯口离鼻一寸，轻轻吸气。
好酒：香气是舒适、协调、有层次的！可能是粮食香、花果香（清新感）、窖底香（类似泥土的芬芳）、陈香（舒服的老木头味）
劣质酒：刺鼻！冲！ 一股明显的“酒精味”或“化学香精味”（像劣质香水）
?第四步：入口品鉴
抿一小口，铺满舌面：
好酒： 入口绵柔顺滑！不辣不刺（即使高度数）。口感醇厚饱满，酸甜苦咸鲜五味协调，回味悠长。
劣质酒： 入口辣喉、烧心、刺激感强！回味短甚至发苦、发涩。
#喝酒日常 #白酒 #酒蒙子
执行标准号认准它！
瓶身找这行小字：GB/T 26760（酱香）、GB/T 10781.1（浓香）、GB/T 10781.2（清香）… （标准号代表了它是国家认可的纯粮固态发酵工艺！）
小tips： 纯粮酒配料表通常只有：水、高粱、小麦、大米等粮食+酒曲
?第二步：倒酒看酒花
好酒倒入杯中，酒液表面会形成一层细密、均匀、像小米粒大小的酒花。酒花持久不散（能坚持十几秒甚至更久），消散得越慢，往往说明酒体越醇厚、老熟。
?第三步：闻香识酒
杯口离鼻一寸，轻轻吸气。
好酒：香气是舒适、协调、有层次的！可能是粮食香、花果香（清新感）、窖底香（类似泥土的芬芳）、陈香（舒服的老木头味）
劣质酒：刺鼻！冲！ 一股明显的“酒精味”或“化学香精味”（像劣质香水）
?第四步：入口品鉴
抿一小口，铺满舌面：
好酒： 入口绵柔顺滑！不辣不刺（即使高度数）。口感醇厚饱满，酸甜苦咸鲜五味协调，回味悠长。
劣质酒： 入口辣喉、烧心、刺激感强！回味短甚至发苦、发涩。
#喝酒日常 #白酒 #酒蒙子
