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腊肠(一般为肉片或者是肉丁)
加工步骤:绞肉/切肉、拌陷、灌肠、烘干、上色、包装、杀菌
香肠全套加工设备需要的设备:切肉机/绞肉机、拌馅机(真空拌馅机、非真空拌馅机)、灌肠机(液压灌肠机、4用型灌肠机)、烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅
加工时间:腊肠是生的,一般烘干的温度不会很高,烘干的温度在40-50度之间,烘干的时间根据烘干水分的多少,烘干水分越多利润越少,可以把表皮进行烘干一下,然后销售,一般100%的烘干需要12个小时左右,销售的话建议烘干30%-40%的水分,需要3-5个小时。#香肠加工设备 #香肠生产线 #腊肠加工设备 #烤肠加工设备 #灌肠机 #烟熏炉 #冻肉绞肉机 #拌馅机 #火腿肠加工设备
          腊肠(一般为肉片或者是肉丁)
加工步骤:绞肉/切肉、拌陷、灌肠、烘干、上色、包装、杀菌
香肠全套加工设备需要的设备:切肉机/绞肉机、拌馅机(真空拌馅机、非真空拌馅机)、灌肠机(液压灌肠机、4用型灌肠机)、烟熏炉、真空包装机、高温杀菌锅
加工时间:腊肠是生的,一般烘干的温度不会很高,烘干的温度在40-50度之间,烘干的时间根据烘干水分的多少,烘干水分越多利润越少,可以把表皮进行烘干一下,然后销售,一般100%的烘干需要12个小时左右,销售的话建议烘干30%-40%的水分,需要3-5个小时。#香肠加工设备 #香肠生产线 #腊肠加工设备 #烤肠加工设备 #灌肠机 #烟熏炉 #冻肉绞肉机 #拌馅机 #火腿肠加工设备
        