#酒圈小知识 一、主流香型与消费群体
浓香型（占比70%以上）
-消费群体全国最普及，尤其四川、江苏、安徽、河南等地。
-特点：窖香浓郁、口感绵甜，适合大众口味。
- 代表品牌：五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡。
- 场景：日常宴饮、商务宴请。
酱香型（高端市场主导）
- 消费群体：贵州及北方经济发达地区（如北京、广东），高收入人群。
- 特点：醇厚复杂、空杯留香，具有收藏价值。
- 代表品牌：茅台、郎酒、习酒。
- 场景：高端宴请、礼品、投资收藏。
清香型（北方市场为主）
-消费群体：山西、陕西、华北及东北地区。
- 特点：清爽纯净、性价比高，适合佐餐。
- 代表品牌：汾酒、牛栏山二锅头、红星二锅头。
- 场景：日常饮用、大众消费。
米香型（南方特色）
- 消费群体：广西、广东等南方地区。
- 特点：蜜香清雅、低度柔和，适合搭配清淡饮食。
- 代表品牌：桂林三花酒、玉冰烧。
- 场景：家庭聚餐、米酒文化传承。#白酒知识
1️⃣ 发酵酒 ：
由含糖的原料（如水果、谷物等）与酵母菌反应生成乙醇（酒精），度数较低，通常不超过16.5度
2️⃣ 蒸馏酒：
在发酵酒基础上，通过蒸馏（利用水和酒精沸点不同）工艺提高酒精度数，至多可提高至近100度
3️⃣ 配制酒：
在食用酒精基础上，利用不同技术把风味配制到酒里
度数范围较大，颜色变化也比较多#酒文化精神 #一起来聊酒 #弘扬中国传统酒文化 #酒知识和文化
浓香型（占比70%以上）
-消费群体全国最普及，尤其四川、江苏、安徽、河南等地。
-特点：窖香浓郁、口感绵甜，适合大众口味。
- 代表品牌：五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡。
- 场景：日常宴饮、商务宴请。
酱香型（高端市场主导）
- 消费群体：贵州及北方经济发达地区（如北京、广东），高收入人群。
- 特点：醇厚复杂、空杯留香，具有收藏价值。
- 代表品牌：茅台、郎酒、习酒。
- 场景：高端宴请、礼品、投资收藏。
清香型（北方市场为主）
-消费群体：山西、陕西、华北及东北地区。
- 特点：清爽纯净、性价比高，适合佐餐。
- 代表品牌：汾酒、牛栏山二锅头、红星二锅头。
- 场景：日常饮用、大众消费。
米香型（南方特色）
- 消费群体：广西、广东等南方地区。
- 特点：蜜香清雅、低度柔和，适合搭配清淡饮食。
- 代表品牌：桂林三花酒、玉冰烧。
- 场景：家庭聚餐、米酒文化传承。#白酒知识
1️⃣ 发酵酒 ：
由含糖的原料（如水果、谷物等）与酵母菌反应生成乙醇（酒精），度数较低，通常不超过16.5度
2️⃣ 蒸馏酒：
在发酵酒基础上，通过蒸馏（利用水和酒精沸点不同）工艺提高酒精度数，至多可提高至近100度
3️⃣ 配制酒：
在食用酒精基础上，利用不同技术把风味配制到酒里
度数范围较大，颜色变化也比较多#酒文化精神 #一起来聊酒 #弘扬中国传统酒文化 #酒知识和文化
