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识酒 ｜ 白酒香型你知道吗？

作者：本站编辑      2025-11-04 01:24:36     5
识酒 ｜ 白酒香型你知道吗？

识酒 ｜ 白酒香型你知道吗？

在中国传统白酒中，不同白酒有不同的香型分类，
总共有12大香型。
基础四大香型是酱香型、浓香型、清香型和米香型，此外还有凤香型、药香型、芝麻香型等。
香型的决定取决于工艺，酱香型白酒的大曲储存时间就比其他香型的白酒还长三个月。
而金门高粱酒因为融合了南北两派的工艺，做出了独立于12大香型之外的独特香型，酿出了“清中带酱”的独特风味。[萌萌哒R]
品尝起来，味赛甘露，甘冽、清甜，香气绵绵不绝～

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