从营养学和食品卫生角度分析下哇哈哈AD钙奶的营养价值和配料，欢迎其他营养学家同行评阅：
1. 首先能量，每100ml只占人体每日所需的2%。相应到碳水化合物配料表显示也是人体所需2%。 所以AD钙奶所含糖分其实并不很高（和其他大部分饮料相比）。但里面配料里面有果葡萄浆（由一个葡萄糖和一个果糖）组成。果糖在肝中除了一小部分代谢为糖外，大部分转换成脂肪。虽然加的量应该不多。
2. 蛋白质，脂肪，表现一般般，也都不是很高。
3. 最让我震惊的是！里面居然有维生素A和D，尤其维生素D每100ml占人体每日所需高达34%❗️另外还有钙！难怪叫AD钙奶。是真的货真价实啊！维生素A对眼睛和皮肤都有好处，然后维生素D和钙，促进骨骼发育，预防骨质疏松，提高免疫力。此外，我有同事课题研究维生素D，说可以预防癌症还是提高癌症患者预后什么的。准确来说，这些不是食品添加剂，而是营养增强剂。但是，这里面的钙含量还是比天然纯牛奶低很多。
4. 关于配料，乳粉没啥问题。至于食品添加剂，羟甲基纤维素钠，柠檬酸什么的，都是饮料里面常见的。值得一提的是，甜味剂没有用阿斯巴甜（国际癌症组织最近说阿斯巴甜可能致癌，2B等级）。甜味剂安塞蜜介绍见图2-3。
对于食品添加剂焦虑：大多食品添加剂过量食用肯定对人体造成危害。但是我们国家法律对食品添加剂使用很严格，合法食品中的添加剂的剂量是不会对人体造成任何危害（图4-6）但如果个人吃得过多（次数/量）还是有一定危害❗️
所以！总结一下，AD钙奶是一个低卡饮料，可以补充人体所需维生素A，维生素D，钙，和一定蛋白质和脂肪。食品添加剂中有一些对健康有益的营养增强剂，且其他的也很绝对合法合规，所加剂量不会对人体造成任何危害。
但是❗️AD钙奶还是属于饮料。任何加工饮料零食都不建议大家常食用❗️更不能替代天然食物或保健品❗️任何东西过犹不及。
结论就是，如果大家/小孩偶尔想喝饮料，可以选择像这种能量碳水相对低，且营养成分相对多样的饮品。
可以把它和其他饮料（乳饮品、碳酸饮料，果汁等）比较下： 主要看营养成分表 1️⃣能量和碳水营养参考值% 越低越低卡低糖；2️⃣ 营养成分表越长营养价值越高。
详细可以参考我主页的置顶笔记。
最后，希望大家讲科学，实事求是，不要听信谣言被误导，从而打击良心国企！
1. 首先能量，每100ml只占人体每日所需的2%。相应到碳水化合物配料表显示也是人体所需2%。 所以AD钙奶所含糖分其实并不很高（和其他大部分饮料相比）。但里面配料里面有果葡萄浆（由一个葡萄糖和一个果糖）组成。果糖在肝中除了一小部分代谢为糖外，大部分转换成脂肪。虽然加的量应该不多。
2. 蛋白质，脂肪，表现一般般，也都不是很高。
3. 最让我震惊的是！里面居然有维生素A和D，尤其维生素D每100ml占人体每日所需高达34%❗️另外还有钙！难怪叫AD钙奶。是真的货真价实啊！维生素A对眼睛和皮肤都有好处，然后维生素D和钙，促进骨骼发育，预防骨质疏松，提高免疫力。此外，我有同事课题研究维生素D，说可以预防癌症还是提高癌症患者预后什么的。准确来说，这些不是食品添加剂，而是营养增强剂。但是，这里面的钙含量还是比天然纯牛奶低很多。
4. 关于配料，乳粉没啥问题。至于食品添加剂，羟甲基纤维素钠，柠檬酸什么的，都是饮料里面常见的。值得一提的是，甜味剂没有用阿斯巴甜（国际癌症组织最近说阿斯巴甜可能致癌，2B等级）。甜味剂安塞蜜介绍见图2-3。
对于食品添加剂焦虑：大多食品添加剂过量食用肯定对人体造成危害。但是我们国家法律对食品添加剂使用很严格，合法食品中的添加剂的剂量是不会对人体造成任何危害（图4-6）但如果个人吃得过多（次数/量）还是有一定危害❗️
所以！总结一下，AD钙奶是一个低卡饮料，可以补充人体所需维生素A，维生素D，钙，和一定蛋白质和脂肪。食品添加剂中有一些对健康有益的营养增强剂，且其他的也很绝对合法合规，所加剂量不会对人体造成任何危害。
但是❗️AD钙奶还是属于饮料。任何加工饮料零食都不建议大家常食用❗️更不能替代天然食物或保健品❗️任何东西过犹不及。
结论就是，如果大家/小孩偶尔想喝饮料，可以选择像这种能量碳水相对低，且营养成分相对多样的饮品。
可以把它和其他饮料（乳饮品、碳酸饮料，果汁等）比较下： 主要看营养成分表 1️⃣能量和碳水营养参考值% 越低越低卡低糖；2️⃣ 营养成分表越长营养价值越高。
详细可以参考我主页的置顶笔记。
最后，希望大家讲科学，实事求是，不要听信谣言被误导，从而打击良心国企！
