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值得学习的酱酒“小知识”

作者:本站编辑      2025-11-02 23:13:54     0
值得学习的酱酒“小知识”

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值得学习的酱酒“小知识”

值得学习的酱酒“小知识”

今日我们学习为什么地道的酱香酒只能在茅台镇酿造及酱酒对人体的好处?

一、喝酱香型白酒对人体有哪些好处??
1、不上头—— 酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
2、不伤肝——酒中的有益菌刺激肝脏产生金属硫蛋白,对肝脏的星状细胞起到抑制作用,酱香型白酒酸度高,是其他酒的3至5倍,酸主脾胃,保肝,软化血管。
3、酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基,有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。
二、为什么地道的酱香酒只能在茅台镇酿造?
1、贵州茅台镇独特的环境,三面环山,一面环水,四季无风,适合微生物菌群的生长繁殖;
2、赤水河的水,河流沿岸没有工业污染,是长江上游至今保护最好的一条支流;
3、贵州当地糯性小红高粱红,粒小皮厚,支链淀粉高,能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮。
#酱香型白酒 #酒文化 #酒知识和文化

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