公元前135年，鄱阳令唐蒙出使南越，品尝到了茅台镇产的“蒟酱”美酒，然后将其带同中原，献给汉武帝，汉武帝饮后赞曰“甘美之”。
考古发现，唐宋时期，茅台开始出现粮食制曲和酿造谷物酒，一定规模的酿酒作坊陆续开始兴建。
1745年，贵州总督张广泗疏浚赤水河川盐入黔，茅台镇的酒名声大噪。道光时期，郑珍《吴公岩》诗言：“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，可见酱香酒在明清时的兴旺。
产自茅台镇的酱香白酒以其酱香突出、优雅细腻、回味悠长的特点为大众所青睐，但鲜有人知，其历史始于秦汉，熟于唐宋，精于明清，盛于当代。
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#茅台 #贵州酱香酒 #中国白酒 #白酒文化 #白酒知识#酱香型白酒
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1745年，贵州总督张广泗疏浚赤水河川盐入黔，茅台镇的酒名声大噪。道光时期，郑珍《吴公岩》诗言：“蜀盐走贵州，秦商聚茅台”，可见酱香酒在明清时的兴旺。
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