茅台镇酿造白酒始于什么朝代？
此为第二季
文/肥猪满圈
大老板说不是，不是说你烧的不好，是太好了，比山西咱们带来的酒好多了。
大老板让小徒弟快马加鞭，再烧第二锅。结果第二锅比第一锅还好。这个大老板也开始琢磨了，啥情况这是？我们山西的老师傅，也烧不出这种酒啊？难道这小徒弟，他不是人，他是上天派来的？
大老板苦思冥想，反复验证，就是觉得小徒弟烧的酒比他们最好的酒都好。于是乎这个大老板还做什么买卖啊，我就做酒不就完了吗？
大老板等不及来年，赶紧收拾行李，立刻回山西，把当时最好的酿酒师傅都找来了。按现在话说，高薪诚聘，我给你5倍10倍的钱，你给我茅台镇烧酒去。
结果大师傅去了，那烧的酒，比小徒弟烧的更好喝。从此以后，这个老板就开始做酒的贸易了。
就这样，茅台镇才有了今天的白酒，满打满算啊，到现在，不超过五六百年。您千万不要以为茅台镇的酒好几千年了，什么公元前135年，秦汉时期番阳令出使南越，将赤水河流域的蒟酱带回长安，汉武帝品尝后赞誉其为“甘美之”，这就是茅台酒的最初记载。其实这段，才是真正的胡说八道呢。
至少我的了解，可以说中国1000年以前，在中国境内根本就没今天的白酒这么一说。我的认知，今天的白酒，就是烧锅酒蒸馏酒，最早始于大宋，再往前不存在。甚至始于元代，也有可能。医药学家李时珍先生著述的《本草纲目》有记载：“烧酒非古法也，自元代始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露……”。如果这段话是真的，那么白酒应该始于元代，人家都说了，“烧酒非古法也”，新发明的。
你想想大元帝国从建国到灭亡，建国时公元1271年，灭国是公元1368年，一共不到100年。
如果今天的白酒始于大元，您算算满打满算不就六七百年吗？因此说我说的茅台白酒的历史以及来历靠谱对吧？
我再说一句那个小徒弟在茅台镇酿的酒为什么好喝？其实不是他酿酒的技术高，他也没啥技术，甚至都不太会，他哪有什么技术啊？中国所有地区的酒好不好喝，其实就一个因素，那就是水和微生物菌群环境。不是你这地儿的水质有多好，而是你这地儿的水适合酿酒。比如说茅台镇的赤水河，那儿的水，谁去那儿酿酒都好喝，你去造酒也好喝。
OK就到这，感谢大家！
14052025肥猪满圈於承
此为第二季
文/肥猪满圈
大老板说不是，不是说你烧的不好，是太好了，比山西咱们带来的酒好多了。
大老板让小徒弟快马加鞭，再烧第二锅。结果第二锅比第一锅还好。这个大老板也开始琢磨了，啥情况这是？我们山西的老师傅，也烧不出这种酒啊？难道这小徒弟，他不是人，他是上天派来的？
大老板苦思冥想，反复验证，就是觉得小徒弟烧的酒比他们最好的酒都好。于是乎这个大老板还做什么买卖啊，我就做酒不就完了吗？
大老板等不及来年，赶紧收拾行李，立刻回山西，把当时最好的酿酒师傅都找来了。按现在话说，高薪诚聘，我给你5倍10倍的钱，你给我茅台镇烧酒去。
结果大师傅去了，那烧的酒，比小徒弟烧的更好喝。从此以后，这个老板就开始做酒的贸易了。
就这样，茅台镇才有了今天的白酒，满打满算啊，到现在，不超过五六百年。您千万不要以为茅台镇的酒好几千年了，什么公元前135年，秦汉时期番阳令出使南越，将赤水河流域的蒟酱带回长安，汉武帝品尝后赞誉其为“甘美之”，这就是茅台酒的最初记载。其实这段，才是真正的胡说八道呢。
至少我的了解，可以说中国1000年以前，在中国境内根本就没今天的白酒这么一说。我的认知，今天的白酒，就是烧锅酒蒸馏酒，最早始于大宋，再往前不存在。甚至始于元代，也有可能。医药学家李时珍先生著述的《本草纲目》有记载：“烧酒非古法也，自元代始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露……”。如果这段话是真的，那么白酒应该始于元代，人家都说了，“烧酒非古法也”，新发明的。
你想想大元帝国从建国到灭亡，建国时公元1271年，灭国是公元1368年，一共不到100年。
如果今天的白酒始于大元，您算算满打满算不就六七百年吗？因此说我说的茅台白酒的历史以及来历靠谱对吧？
我再说一句那个小徒弟在茅台镇酿的酒为什么好喝？其实不是他酿酒的技术高，他也没啥技术，甚至都不太会，他哪有什么技术啊？中国所有地区的酒好不好喝，其实就一个因素，那就是水和微生物菌群环境。不是你这地儿的水质有多好，而是你这地儿的水适合酿酒。比如说茅台镇的赤水河，那儿的水，谁去那儿酿酒都好喝，你去造酒也好喝。
OK就到这，感谢大家！
14052025肥猪满圈於承
