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用古老的葡萄品种,酿制现代化的西班牙葡萄酒

作者:本站编辑      2023-02-11 21:23:32     14

西班牙是多姿多彩的,西班牙的葡萄酒也是如此丰富,除了有超过70个法定葡萄酒产区,更有超过40种葡萄,其在国内的发展,也从最初的大众酒款,越来越趋向精品酒发展,已成为高品质葡萄酒的来源国。

在这个文化底蕴深厚,并有悠久酿酒史的国家内,遍布着众多古老而杰出的酒庄,生产着有特色的西班牙葡萄酒。

酒庄介绍

比尼亚·科斯泰拉(Viña Costeira)诞生于1968年,是一群有叛逆思想和远见的人建立的酒庄,他们打破了当时的葡萄酒趋势,以恢复加利西亚历史悠久的葡萄酒品种:落雷罗、格德约、阿尔巴利诺、特雷萨杜拉。从一开始,传统和创新就一直存在于比尼亚·科斯泰拉(Viña Costeira)中,正是着两个因素结合使我们今天成为加利西亚中最特色之一的酒庄。

栽培葡萄萌芽的起源是在加利西亚罗马城市兰斯布里凯(Lansbricae),在该地区发现了最早的葡萄酒历史参资料。随后,逃离穆斯林入侵的圣克劳迪奥地德莱昂(San Claudio de León) 僧侣在9世纪河10世纪之间建立了圣科洛迪奥修道院(San Clodio),在此地他们将于奥塞拉 (Osera)、梅隆(Melón)、塞拉诺瓦(Celanova)和其他地区的修士一起促进该地区的葡萄栽培。

我们不能忘记加利西亚葡萄栽培于波尔多或勃艮第等欧洲大产区提供圣地亚哥朝圣之路有密切关系。甚至有迹象表明,正如1500年西曼卡斯档案的文件所证明一样,克里斯托弗·哥伦布导航家带到美国的第一款葡萄酒是属于D.O.Ribeiro生产区的。



推荐酒款



1
西班牙TAMBORA河岸地区
格德约干白葡萄酒

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酒评:颜色黄绿色带金反光,干净明亮;带有浓郁的香气,极具表现力,带有白色水果、花香和植物的细微差别;口感平衡,宽广,非常可口,余味清新持久。

2
西班牙MEU
特雷萨杜拉干白葡萄酒

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酒评:成熟的特雷萨杜拉葡萄,在酒糟中陈酿 1-2 个月。年产量 - 70,000 瓶。颜色稻草黄带绿反光,干净明亮;优雅而复杂的香气在玻璃杯中生长,散发出白色水果、柑橘皮和甜香料的香气。口感宽阔、平衡、持久,具有非常好的酒体和丝滑的触感。

3
西班牙沿海葡萄园
门西亚红葡萄酒

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酒评:优雅而复杂的香气,红色森林浆果和成熟蓝莓的香气,带有辛辣的背景。在口中,它是油润的甘油,结构良好,带有矿物质的感觉,唤起了瓦尔德奥拉斯的高贵风景。回味悠长而深沉的红色水果。


商家介绍

在西班牙加利西亚,我们拥有世界上最好的食物和葡萄酒的巨大潜力,这些与品质、多样性、精致的价值观或与自然景观、古代文化和传统健康生活方式有关。

加利西亚是西班牙历史悠久的葡萄酒产区
加利西亚位于伊比利亚半岛的西北部,南边与葡萄牙接壤,东部是卡斯蒂利亚,莱昂和阿斯图里亚斯,那里有最高的山脉,由米尼奥河的中间山谷和Sil河岸的山谷连接。
大西洋西临加利西亚海岸,北临坎塔布连海。占地面积29.574平方公里。加利西亚有超过1.660公里的海岸线,包括其近海岛屿和小岛。加利西亚保留了一些茂密的森林,以及由青山、悬崖和岩壁组成的景观。
在这种自然环境中,加利西亚人从优良的原材料发展出了丰富的美食,其特点是品种繁多,使用高质量的天然产品

加利西亚的葡萄酒
加利西亚拥有丰富的葡萄酒遗产,这是由气候、土壤、葡萄品种、人民以及文化所决定的。我们都知道的加利西亚葡萄酒是阿尔巴利诺品种的白葡萄酒。但在这背后,有更多的葡萄品种在国际上脱颖而出。比如,门西亚、布兰塞亚奥和梅伦萨奥品种的红葡萄酒,以及格德约、特雷萨杜拉或托隆特斯白葡萄酒等。
加利西亚葡萄酒与绝妙的美食结合在一起,以一种壮观的方式与葡萄酒相结合。正因为如此,加利西亚在葡萄酒和葡萄品种方面也非常慷慨,其产地来源非常不同,有多种多样的欧洲原产地保护地区。
在加利西亚的原产地保护地区中,最著名和最传统的是里贝罗和下海湾。但加利西亚的葡萄酒远不止这些。具体来说,该地区有五个原产地保护地区: 下海湾、里贝罗、萨克拉河岸、巴尔德奥拉斯和蒙特雷依。

加利西亚食品和饮料集群
加利西亚食品和饮料集群是一个由食品和葡萄酒公司领导的协会,与其他部门的组织密切合作。我们的目标是:发挥我们的潜力,在未来几年实现真正的增长,使我们在国际上更具竞争力和可持续发展。

我们有很大的雄心,比如为我们的食品和葡萄酒创建一个与加利西亚紧密相连的品牌。这将突出我们的优势:我们的原材料的质量,以及我们的产品必须提供的健康和舒适。此外,我们还提高了对创新的关注,以推动我们的食品和饮料行业,使其始终提供最高质量的食品和饮料。


END

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样酒申请条件:
1.具备酒水经营资质的经销商。
2.申请样酒需通过进口商的审核。
3.样酒领取过程由葡萄酒网线上酒展入驻商审核。
确认通过可以有两种方式领取样酒。
(可到进口商指定的地方领取或由进口商邮寄。)

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