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金智羊葡萄酒

作者:本站编辑      2023-02-11 21:22:57     13

Ovejas Vineyard(金智羊),坐落于智利Rapel Valley兰佩谷Almahue阿尔马,位于Santiago圣地亚哥东南面112公里,离太平洋65公里,安地斯山脉45公里。部分葡萄藤从1956年开始依然种植至今。

     早期的阿尔马多产羊毛、粮食和葡萄酒。Ovejas金智羊起初只是个农牧企业,1996年开始种植葡萄树并建立酒庄酿造,葡萄酒出口到美国、英国地区。为了纪念E这一历史的传承,创立了Ovejas Vineyard(金智羊)品牌,并向世人展示智利葡萄藤孕育的精品佳酿!

        我们的葡萄园处于得天独厚的好地方,受太平洋海风的滋润,冬天凉爽多雨、夏季炎热干燥,早晚温差大,是种植葡萄最理想的气候条件。能使单宁的成熟期更加缓慢持久,香味更加浓郁。

         这里种植着智利最有特色的葡萄品种:佳美娜(Carmenere)和梅洛(Merlot)。酒庄也栽种赤霞珠和长相思两个品种,均是非常有代表性的葡萄品种。

我们的酿酒师Luca Hodgkinson卢卡霍金森先生,毕业于法国南部的图卢兹大学,曾在法国Francois Lurton弗朗索瓦·卢顿酒庄从事葡萄酒酿制有关的职业;几年后,他把法国所学的传统技术与智利的现代完美结合的酿酒工艺相结合,酿造出能反映酒庄特色的的美酒,让世人感受中央山谷的风土人情。

优质的葡萄是酿造美酒的根基,对葡萄园的悉心照料和科学管理,完美结合传统与现代的酿酒技艺,保证了金智羊酒庄始终能出产最优质的葡萄酒。

   这家家族企业拥有自己的葡萄种植园与酿酒厂,虽然企业成立时间很短,但是庄园土地上生长着自1950年开始种植的葡萄老藤。该酒庄的葡萄100%由当地人亲手采摘,他们几代人都是这样工作的,父辈将自己的经验传给儿子,孙子甚至玄孙。采摘的葡萄被送入酒庄后,工作人员开始筛选优质的葡萄,筛选后的葡萄会进入除梗机被轻微或完全压榨,而后再带皮发酵,发酵完成后,将被转移到橡木桶进行熟成,最后再进行装瓶。

购销热线18811895814
门店位置:广东省揭阳市普宁市流沙镇新坛村莲叶埔凤栩商行

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