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食验科普篇篇—乳饮料1：了解乳饮料

 作者：本站编辑  2025-10-31 20:11:22  13

食验科普篇篇—乳饮料1：了解乳饮料

?乳饮料
- 含乳饮料：以鲜乳或乳粉为原料，经发酵或未经发酵，加其他辅料制成的液状或糊状制品，成品非脂乳固形物含量（质量分数）>3% ，参考国标GB 10789—2015《饮料通则》，分配制型、发酵型含乳饮料。
- 配制型含乳饮料：以乳或乳制品为原料，加水、食糖等辅料，经加工或发酵制成。
- 发酵型含乳饮料：以乳或乳制品为原料，经乳酸菌等发酵制得乳液后，加水、食糖等调制而成。
- 乳酸菌饮料：以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得乳液，加水、食糖等调制而成。
#食品科普 #研发干货 #食品研发 #乳饮料 #让更多人爱上喝牛奶 #乳酸菌 #饮料分享

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