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1、美容养颜
葡萄酒中含有逆转醇，具有较强的抗氧化性。此外，葡萄酒中还含有丰富的葡萄糖、果糖、类黄酮、钙质等营养元素，适量饮用对皮肤有一定的滋养作用。
2、促进心血管健康
葡萄酒有助于提高人体血液中高密度的脂蛋白浓度，防止胆固醇堆积，可对血管内膜起到一定的保护作用，因此适量喝葡萄酒可以促进心血管健康。
3、改善睡眠质量
每天睡前适量饮用葡萄酒有助于促进睡眠，因葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素，有利于调节睡眠周期，预防和缓解失眠的发生。
4、增进食欲
葡萄酒中含有较高的果酸、果糖等物质，患者在日常生活中，适当的喝些葡萄酒，可以很好的刺激消化液分泌，从而增加胃肠道蠕动，在饭前适当的喝些红酒，可以很好的增进食欲。对于食欲缺乏的患者，适当的喝些红酒，也可以起到很好的缓解作用。
5、提高免疫力
葡萄酒味道芳香，含有氨基酸、蛋白质、糖类等营养物质，患者适当的喝些葡萄酒，可以很好的提高机体的免疫力。
1、清洁和干燥
把葡萄酒倒入醒酒器之前，要确保醒酒器清洁而干燥，因为醒酒器的水分会冲淡酒的味道，醒酒器里面的灰尘会影响酒的风味。
2、检查葡萄酒是否有杂质
陈年老酒的瓶底常常有沉淀物（如果酒是水平衡放的，沉淀物就会聚集在酒瓶的一侧）。如果沉淀物太多，就提前把酒瓶竖直放置一天左右，以使这些沉淀物沉至瓶底。
3、开瓶
如果瓶塞已经变得松软易碎，这时，不要试图将它拔出来，而是要将它推到瓶中。去除锡箔瓶帽，用湿布或湿纸巾清洁瓶颈和瓶口。
4、慢慢倒酒
将酒慢慢地、均匀地倒入醒酒器。酒中有沉淀物的话，选择将酒瓶置于一处光源的上方，以便能够看清沉淀物的多少；当瓶颈出开始出现明显的沉淀物时，就停止倒酒。如果酒中有瓶塞碎片，将一片粗棉布或细密的过滤网置于醒酒器口上即可达到过滤效果。
5、把酒静置一小段时间
饮用之前，将酒静置于醒酒器中大约半小时。如果酒的温度过高，将醒酒器短暂地置于冰箱之中。记住，大多数红葡萄酒应该在凉爽的室温下饮用，该温度大概比人们普遍适应的温度低10度（华氏温度）左右。达到适宜的温度后，就可以直接把酒从醒酒器倒入酒杯。
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