当我们面对琳琅满目的白酒市场时，如何挑选到满意的、适合自己的纯粮食酒成为了一门学问。下面，我将为你总结几个实用的选酒小窍门，帮助你快速成为选酒达人。
1. 执行标准：品质的基石
白酒的执行标准是国家对酒品质量的严格规定。纯粮食酒的执行标准主要有两种：GB/T10781和GB/T26760。GB/T10781细分为三种香型，分别是浓香型（.1）、清香型（.2）和米香型（.3）。而GB/T26760则专指酱香型白酒，采用固态法酿造，是推荐的纯粮酒。
与之相对，酒精酒则分为液态法（GB/T20821）和固液法（GB/T20822），前者完全由酒精勾兑，后者则加入了部分粮食基酒，但仍不建议饮用，因为它们容易让人上头。
2. 原料与配料表：纯粮的标识
查看白酒的原料与配料表是判断其是否为纯粮食酒的关键。纯粮酒的配料表中仅包含粮食和水，简单明了。若配料表中出现食用酒精、食用香料等字样，则表明该酒为酒精酒，应谨慎选择。
3. 等级划分：品质的体现
白酒还根据原料、酿造工艺、酸度、香味物质等因素划分为优级、一级、二级等不同等级。在粮食酒中，优级代表该香型中品质最高的酒品，是推荐购买的优选。部分高端白酒还可能被定义为特级，依据地理标志产品标准生产。
4. 生产许可证：合法的保障
生产许可证是白酒厂家合法生产的必要证件，相当于白酒的“工作证”。购买时务必确认产品是否具有生产许可证，以免购买到“三无产品”。
5. 生产日期与产地：时间的见证与地域的烙印
虽然白酒一般不会过期，但生产日期仍是一个重要的参考因素。老酒往往具有更醇厚的口感和更高的收藏价值。同时，生产商和产地的匹配性也不容忽视。例如，酱香型白酒如果标注的生产商是贵州茅台镇，但产地却在其他省份，这样的酒可能存在问题，需仔细甄别。
6. 地理标志产品：高端与收藏的象征
带有地理标志的白酒执行标准最高，对生产环境、制曲工艺和原材料都有严格规定。这类白酒往往具有独特的地域特色和卓越的品质，是高端白酒的代表，也具有很高的收藏和投资价值。
综上所述，选购白酒时，我们应重点关注执行标准、原料与配料表、等级划分、生产许可证、生产日期与产地以及地理标志产品等因素。通过综合运用这些小窍门，我们可以轻松挑选到满意的、适合自己的纯粮食酒，享受白酒带来的美好时光。
#如果购选白酒有什么疑问，可以留言交流。
1. 执行标准：品质的基石
白酒的执行标准是国家对酒品质量的严格规定。纯粮食酒的执行标准主要有两种：GB/T10781和GB/T26760。GB/T10781细分为三种香型，分别是浓香型（.1）、清香型（.2）和米香型（.3）。而GB/T26760则专指酱香型白酒，采用固态法酿造，是推荐的纯粮酒。
与之相对，酒精酒则分为液态法（GB/T20821）和固液法（GB/T20822），前者完全由酒精勾兑，后者则加入了部分粮食基酒，但仍不建议饮用，因为它们容易让人上头。
2. 原料与配料表：纯粮的标识
查看白酒的原料与配料表是判断其是否为纯粮食酒的关键。纯粮酒的配料表中仅包含粮食和水，简单明了。若配料表中出现食用酒精、食用香料等字样，则表明该酒为酒精酒，应谨慎选择。
3. 等级划分：品质的体现
白酒还根据原料、酿造工艺、酸度、香味物质等因素划分为优级、一级、二级等不同等级。在粮食酒中，优级代表该香型中品质最高的酒品，是推荐购买的优选。部分高端白酒还可能被定义为特级，依据地理标志产品标准生产。
4. 生产许可证：合法的保障
生产许可证是白酒厂家合法生产的必要证件，相当于白酒的“工作证”。购买时务必确认产品是否具有生产许可证，以免购买到“三无产品”。
5. 生产日期与产地：时间的见证与地域的烙印
虽然白酒一般不会过期，但生产日期仍是一个重要的参考因素。老酒往往具有更醇厚的口感和更高的收藏价值。同时，生产商和产地的匹配性也不容忽视。例如，酱香型白酒如果标注的生产商是贵州茅台镇，但产地却在其他省份，这样的酒可能存在问题，需仔细甄别。
6. 地理标志产品：高端与收藏的象征
带有地理标志的白酒执行标准最高，对生产环境、制曲工艺和原材料都有严格规定。这类白酒往往具有独特的地域特色和卓越的品质，是高端白酒的代表，也具有很高的收藏和投资价值。
综上所述，选购白酒时，我们应重点关注执行标准、原料与配料表、等级划分、生产许可证、生产日期与产地以及地理标志产品等因素。通过综合运用这些小窍门，我们可以轻松挑选到满意的、适合自己的纯粮食酒，享受白酒带来的美好时光。
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