2015年至今，中国餐饮业的“数字化”从信息化走过数字化，再迈进数智化，实体经济与互联网技术的融合让餐饮业有了更丰富的想象空间。疫情出现更是加速了餐饮业在数字新领域寻找更多元渠道，与此同时，餐饮数字化的痛点也在发展中愈发明显，外卖、堂食、自提、套餐、团餐、直播、零售……餐饮业开始拥有纷繁复杂的业务场景，无边界餐饮时代开启。
为此，在第五届深圳餐饮博览会盛大举办之际，2022年2月23日10时，由深圳市龙华区投资推广和企业服务中心指导，深圳市食品工业协会主办，深圳餐饮博览会组委会联合主办的“2023第二届湾区数智化餐饮峰会”将与第五届深圳餐饮博览会同期举行。
深圳餐博会已经成功举办四届，是大湾区规格高、规模大、影响力深远的餐饮行业B2B专业盛会，获得了业界广泛的关注和高度认可，今年展会期间，将有100000+买家莅临现场。作为展会的重头戏之一的《第二届湾区数智化餐饮峰会》的如期召开，也是深圳餐博会与深圳市零售智能信息化行业协会强强合作的跨界典范。
深圳餐饮博览会云集餐饮上中下游全产业链集群，既有厂家、产地、品牌、经销商、代理商，又有专业买家和大众消费者以及美食爱好者。其中专业买家中不乏诸如：喜茶、奈雪、真功夫、西贝莜面村、农耕记、八合里、探鱼、喜家德、小龙坎等头部餐饮品牌的管理层。
如何让数字化与智能化技术在餐厅后端软件环境与前厅硬件设备双管齐下，用改变带来新市场的红利？又如何让数字化升级赋能餐饮全时段+全渠道运的运营，实现餐饮店线上线下客户信息一体化无缝连接，具备更强的市场竞争力？《第二届湾区数智化餐饮峰会》将携百余名专业精英人士、专家学者、业界代表一起探讨“数智化”大背景下属于餐饮时代的爆点、热点等议题。
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数智赋能、餐饮创新
高端对话展望餐饮新业态、新密码、新玩法
疫情以来，国内餐饮业历经了前所未有的考验，2023年2月22日，深圳餐博会作为打头阵的餐饮业第一场展会的盛大揭幕，犹如久旱的甘霖，大大提振了市场的信心。第二届湾区数智化餐饮峰会同步举行，势必为本届展会的餐饮类专业买家提升餐饮效率的数智化运营，增强行业合作伙伴和商户的竞争力起到积极的推动作用。
《数智餐饮迭代带来的新机会》
美团新餐饮研究院白秀峰院长
《龙华区数智化餐饮业相关政策解析》
龙华区企服中心代表
《数智化餐饮4.0全面价值》
奥琦玮创始人孔令博
《 元宇宙时代的餐饮数智化认知 》
数字供应链专家、HAVI集团亚太总监傅邦宁
《数字时代· 市场采购新业态 合规跨境新通道》
华采通数字科技深圳公司 首席市场官黄杰锋
《选址定生死，新锐品牌如何借力数字化扩张 》
数位大数据解决方案中心总经理 郭鉴毅
《智慧化时代：食材供应链4.0解读》
观麦科技首席市场官 肖飞宇
与此同时，深圳市食品工业协会携同餐博会组委会将给予以农耕记、辣可可、79号渔船、南月、老碗会、遇见小面等30家积极推进数智化餐饮管理的企业“2022年度深圳数智化运用示范餐厅”殊荣。可以说：整场峰会干活满满，值得期待。
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谈合作、找方案、解疑惑
数智化为新时代中国餐饮品牌变革“把脉”
疫情很大程度上改变了消费者的观念与习惯，数智化工具成为企业触达消费、提供服务的重要渠道；在产业端，勇于探索的先行品牌正在构建以消费者为为中心的全新的触达、交互、服务和履约模式，引导渠道、伙伴、终端共同梳理新的生意模式，提升全程效率和用户体验。
可以预见，在轰轰烈烈的数智化浪潮中，只有做好了数智化的餐饮企业才有可能在激烈的餐饮市场竞争中胜出。然而很多餐企对于如何做数智化升级仍然一筹莫展。第五届深圳餐博会同期举办的《第二届湾区数字化餐饮峰会》将成为你架设人脉、信息互通的平台。
第五届深圳餐饮博览会汇聚行业、产业自身专家和领军人物，展会期间，预制菜及调味料、食材原料、中央厨房/餐厨设备、酒类/饮品/咖啡、冷链与配送、餐饮配套与服务、数智化餐饮、乡村振兴等八大展区，同期举办10余场峰会、论坛，欢迎专业买家和美食爱好者提前预约登记领取入场门票。
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2月22-24日
深圳国际会展中心（宝安馆）
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