小伙伴们都有在认真码字，我来小小发个言。详细酒评见@NĀGA
1982年的Coche Dury的默尔索，6点开的瓶。半小时后我喝到了第一口。颜色虽然是稻草色，但是酒精感加水水的感觉，感觉可能年事已高，就这样了吧。大概2小时后，酒精感散去，小白花的感觉出来了。淡淡的奶香，佛手柑。保存好的老白还是厉害。
1995的Coche Dury骑士，倒进杯里面还以为氧化。喝起来油油润润的，集中度也好。配螃蟹一流。但是生命力只能维持2小时左右。
1996年Coche Dury的默尔索，年轻真好，非常有生命力。柠檬草的香气一直在我鼻腔绕。入口是那种干净利落的酸?。可以继续陈年的一只。
1998年Coche Dury的默尔索，快死了。
2004年Coche Dury的默尔索，典型。打火石，入口柑橘柠檬，酸度很好。在口腔里是油油润润的，但是不是肥腻感。这只再放10年喝，会更有深度。
2010年Egon muller Auslese，有点像脆柿。甜蜜过后是酸度的支撑。
1970年Faiveley爱侣，状态好，出乎意料的年轻。完全不像一个已经55岁的老酒。老勃艮第红的魅力，就是这样。玫瑰檀香交织。老酒的魅力就是这样，即使知道这也是个盲盒，也心甘情愿一试。
今天晴空的off menu好吃?实现了下海胆自由。谢谢小伙伴们的安排。期待下一场小肌和我钦点的“我的快乐”。
#勃艮第 #今夜来一杯微醺酒 #葡萄酒品酒笔记 #喝点不一样 #探索新菜系
1982年的Coche Dury的默尔索，6点开的瓶。半小时后我喝到了第一口。颜色虽然是稻草色，但是酒精感加水水的感觉，感觉可能年事已高，就这样了吧。大概2小时后，酒精感散去，小白花的感觉出来了。淡淡的奶香，佛手柑。保存好的老白还是厉害。
1995的Coche Dury骑士，倒进杯里面还以为氧化。喝起来油油润润的，集中度也好。配螃蟹一流。但是生命力只能维持2小时左右。
1996年Coche Dury的默尔索，年轻真好，非常有生命力。柠檬草的香气一直在我鼻腔绕。入口是那种干净利落的酸?。可以继续陈年的一只。
1998年Coche Dury的默尔索，快死了。
2004年Coche Dury的默尔索，典型。打火石，入口柑橘柠檬，酸度很好。在口腔里是油油润润的，但是不是肥腻感。这只再放10年喝，会更有深度。
2010年Egon muller Auslese，有点像脆柿。甜蜜过后是酸度的支撑。
1970年Faiveley爱侣，状态好，出乎意料的年轻。完全不像一个已经55岁的老酒。老勃艮第红的魅力，就是这样。玫瑰檀香交织。老酒的魅力就是这样，即使知道这也是个盲盒，也心甘情愿一试。
今天晴空的off menu好吃?实现了下海胆自由。谢谢小伙伴们的安排。期待下一场小肌和我钦点的“我的快乐”。
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