?课程简介
这门认证课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种以及种植这些葡萄的重要葡萄酒产区。您将学到用这些葡萄酿出的葡萄酒的风格、葡萄酒的主要分级系统、酒标术语等知识。成功地完成本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。
往期WSET第二级葡萄酒认证课程学员风采
?适合人群及课程收益
WSET 第二级葡萄酒认证的对象是对葡萄酒知之甚少或零基础的人士。这项课程适合需要在工作场合对葡萄酒具备良好知识水平的人士，例如在酒店行业或零售批发产业任职客户服务或销售工作的人。同时对于对葡萄酒有着浓厚兴趣、希望拓宽知识面的人也很有用。
获得该证书的学员将能够描述、比较不同国家或产区主要葡萄品种酿造的葡萄酒风格、解读全球主要葡萄酒产区的酒标，并能对葡萄酒的选择与侍酒服务给予基本的建议，同时还了解品评葡萄酒的基本原则。
?学习内容
葡萄酒的酿造方法
酒标术语
影响葡萄酒风格的因素
主要的白葡萄和红葡萄品种及其特征
世界各国种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区
不同产区重要黑白葡萄品种所酿造的葡萄酒的风格和质量
起泡葡萄酒和加强葡萄酒的酿造
食物与葡萄酒搭配的原则
葡萄酒的储存与侍酒服务
如何运用WSET第二级系统品酒方法®（SAT）来描述葡萄酒
?上课及考试
完成这门资格认证课程的学习至少需要 28 小时，包括17小时的课堂授课时间（其中包括1小时的考试时间）和11小时的个人复习时间（根据个人实际情况）。课程一般需要3天时间，上课过程中需要品酒。
学习成果以一份由50道单选题组成的闭卷考试来评估，考试时长为60分钟，每题分值为1分。考试通常安排在课程结束后一个月。考试成绩分为以下等级：
85% 的分数及以上Pass with distinction（优秀）
70% 至84% 之间的分数Pass with merit（良好）
55% 至69% 之间的分数Pass（及格）
45% 至54% 之间的分数Fail（不及格）
44% 及以下的分数Fail unclassified（不及格，无等级）
?课程信息
上课机构：犀牛葡萄酒教育（WSET官方授权）
上课、教材和考试语言：中文
课程费用：5200元（包含WSET二级教材、培训费、一次考试费、证书费）
课堂用酒：45+款教科书级别典型风格的课程葡萄酒
课堂用具：ISO国际品尝杯，法国酒鼻子
上课地点：南京市建邺区茶亭东街79号10-1B-4犀牛酒窖
报名请联系：小犀(电话/微信同号)138 5175 8779 / 159 9628 6139
课程时间：2023年2月17晚上+2月18/19日全天（周五晚+周六周日全天）
考试时间：2023年3月
* 课程的第二天晚上贴心的小犀给大家安排了一场开心的西餐晚宴，开启喝酒畅聊模式，还可以实时练习课程餐酒搭配
?讲师介绍
宫雪
WSET 官方授权讲师
WSET Diploma四级认证
贺兰山东麓葡萄酒银川产区认证讲师
蓬莱产区认证讲师
西北农林科技大学葡萄酒学院
?关于WSET
葡萄酒与烈酒教育基金会（The Wine & Spirit Education Trust）是全球领先的葡萄酒与烈酒资格证书培训机构，也是当今中国大陆地区葡萄酒行业最受认可的职业资质认证。教育基金会于1969年在英国成立，如今WSET的认证课程已被业界和爱好者们认可为国际标准。自1969年以来，已有逾五十万学员参加了WSET认证课程的学习。
WSET认证是世界最具有权威的葡萄酒与烈酒资格认证，是世界通用的。
WSET是葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。其学历资格在英国已加入当地学历体系，国际认可度非常高，其文凭资格更是升读世界知名葡萄酒大师 Master of Wine （MW）的必经之路。
对于葡萄酒爱好者来说，想系统地了解和学习葡萄酒知识，WSET培训无疑是高起点高水准的培训平台。
?关于犀牛酒窖
犀牛葡萄酒教育（Rhino Wine Education）是被英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）官方正式授权的葡萄酒与烈酒教育特许授权培训机构（官网可查）。针对不同需求的人群，犀牛酒窖目前开设WSET一级葡萄酒认证课程和WSET二级葡萄酒认证课程。南京犀牛酒窖拥有获得英国WSET官方认证的专业葡萄酒讲师，文化推广团队，专业的品酒教室和葡萄酒学习工具。
丰富的知识，精湛的技能，WSET为酒类从业者和葡萄酒爱好者打开机遇殿堂的大门，帮助您在葡萄酒学习的道路上知而后品，识而后尝，WSET将助您一展抱负！
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酒杯里有今天的情绪，也有明天的期许。
