掌握葡萄酒品鉴技能，让你更了解更懂葡萄酒，在社交场合也能很快成为焦点，一起来看看如何品鉴一款葡萄酒?吧
看：
①第一看酒液是否清澄或有沉淀，如若有絮状沉淀则酒可能有缺陷，如若是固体沉淀积聚杯底大多是正常现象
②然后找张白纸作为背景，将酒杯斜45°观察酒液的颜色色系、深浅以及状态；
③白葡萄酒随着陈年而色系变深，变成金黄或琥珀色，但通常不会变棕色；
④红酒会随着陈年而色系变浅，变成石榴红或黄褐色。
闻：
①第一次闻香不要旋转酒杯，判断葡萄酒是否有香气缺陷（臭鸡蛋、H2S、洗甲水、湿纸板等）；
②然后旋转酒杯，释放更多的香气；
③第二次闻香去发现葡萄酒里比较明显且让你产生愉悦的香气（花香、果香、橡木、香料等）；
④注意每次闻香将鼻子深入杯口处吸气不呼气；
⑤长时间闻香，鼻子会疲劳，可以闻下皮肤或衣物重启你的嗅觉；
⑥不同葡萄酒可以对比品尝，更容易分辨香气。
尝：
①吸一口酒液进入口腔，酒液量接近刷牙漱口的量即可，方便品鉴；
②利用面部肌肉和舌头搅动葡萄酒，尽可能的让酒液充满整个口腔；
③仔细感受单宁（存在红葡萄酒中）、酸度、甜度以及口腔中的风味带来的感受；
④也可以吸入一部分空气，氧气与口腔中葡萄酒的接触，带来不同的变化。
⑤评判和描述葡萄酒的口感。#葡萄酒知识 #葡萄酒 #葡萄酒品酒笔记 #酒知识 #葡萄酒品鉴 #如何品鉴葡萄酒 #白葡萄酒品鉴技巧
看：
①第一看酒液是否清澄或有沉淀，如若有絮状沉淀则酒可能有缺陷，如若是固体沉淀积聚杯底大多是正常现象
②然后找张白纸作为背景，将酒杯斜45°观察酒液的颜色色系、深浅以及状态；
③白葡萄酒随着陈年而色系变深，变成金黄或琥珀色，但通常不会变棕色；
④红酒会随着陈年而色系变浅，变成石榴红或黄褐色。
闻：
①第一次闻香不要旋转酒杯，判断葡萄酒是否有香气缺陷（臭鸡蛋、H2S、洗甲水、湿纸板等）；
②然后旋转酒杯，释放更多的香气；
③第二次闻香去发现葡萄酒里比较明显且让你产生愉悦的香气（花香、果香、橡木、香料等）；
④注意每次闻香将鼻子深入杯口处吸气不呼气；
⑤长时间闻香，鼻子会疲劳，可以闻下皮肤或衣物重启你的嗅觉；
⑥不同葡萄酒可以对比品尝，更容易分辨香气。
尝：
①吸一口酒液进入口腔，酒液量接近刷牙漱口的量即可，方便品鉴；
②利用面部肌肉和舌头搅动葡萄酒，尽可能的让酒液充满整个口腔；
③仔细感受单宁（存在红葡萄酒中）、酸度、甜度以及口腔中的风味带来的感受；
④也可以吸入一部分空气，氧气与口腔中葡萄酒的接触，带来不同的变化。
⑤评判和描述葡萄酒的口感。#葡萄酒知识 #葡萄酒 #葡萄酒品酒笔记 #酒知识 #葡萄酒品鉴 #如何品鉴葡萄酒 #白葡萄酒品鉴技巧
