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【你知道吗？古代白酒并不是透明的】

作者：本站编辑      2025-10-24 23:50:44     12
【你知道吗？古代白酒并不是透明的】

【你知道吗？古代白酒并不是透明的】

在蒸馏设备没有发明前，古人酿造的白酒在相当长的时间里都是绿色或黄色的。
但这并不代表酿酒失败或酒水变质，而是因为酒液过滤不干净，碎米粒、酵母菌等物质浮在表面，形成一层像蚂蚁一样的带颜色的泡沫，古人美名其曰“绿蚁”。
白居易那句著名的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”说的正是带着绿蚁的新鲜白酒。#更健康的高端白酒 #酒知识和文化 #白酒文化

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