3 步唤醒沉睡的香味✅
开瓶直接喝酱香酒的都亏大了！
前几天开了瓶存了 3 年的坤沙酒，第一口寡淡得像喝水，差点以为放坏了…
后来才知道，53° 左右的高度酱香酒必须醒！ 就像红酒醒酒一样，能把藏在酒里的香味全 “喊” 出来
3 步醒酒法亲测有效，新手也能秒会?
1️⃣ 开瓶前 “热身”：提前 1 小时把酒拿到室温环境静置
刚从柜子里拿出来的酒太凉，小分子物质都 “冻僵” 了，静置后酒体更柔和，香气才肯出来～
2️⃣ 开瓶后 “透气”：拧开瓶盖晃 3 下，拧紧静置 5 分钟，重复 2 次
让酒液和空气浅浅接触，唤醒沉睡的酯类物质，这时候凑近闻，粮食香已经偷偷冒头了
3️⃣ 倒酒 “醒透”：倒入分酒器静置 10 分钟，夏天别超 20 分钟！
酒精挥发快，醒太久会 “跑味”！冬天冷可以多等 5 分钟，倒出来的酒酱香直接炸开来，比没醒的醇厚 10 倍～
醒过的酒喝着太绝了！焦糊香混着花果甜，咽下去喉咙暖乎乎的，空杯放一晚上还有香味～
你们之前喝酱香酒醒过吗？评论区说下差别！
#酱香酒醒酒技巧 #白酒冷知识 #品酒攻略 #好酒怎么喝
开瓶直接喝酱香酒的都亏大了！
前几天开了瓶存了 3 年的坤沙酒，第一口寡淡得像喝水，差点以为放坏了…
后来才知道，53° 左右的高度酱香酒必须醒！ 就像红酒醒酒一样，能把藏在酒里的香味全 “喊” 出来
3 步醒酒法亲测有效，新手也能秒会?
1️⃣ 开瓶前 “热身”：提前 1 小时把酒拿到室温环境静置
刚从柜子里拿出来的酒太凉，小分子物质都 “冻僵” 了，静置后酒体更柔和，香气才肯出来～
2️⃣ 开瓶后 “透气”：拧开瓶盖晃 3 下，拧紧静置 5 分钟，重复 2 次
让酒液和空气浅浅接触，唤醒沉睡的酯类物质，这时候凑近闻，粮食香已经偷偷冒头了
3️⃣ 倒酒 “醒透”：倒入分酒器静置 10 分钟，夏天别超 20 分钟！
酒精挥发快，醒太久会 “跑味”！冬天冷可以多等 5 分钟，倒出来的酒酱香直接炸开来，比没醒的醇厚 10 倍～
醒过的酒喝着太绝了！焦糊香混着花果甜，咽下去喉咙暖乎乎的，空杯放一晚上还有香味～
你们之前喝酱香酒醒过吗？评论区说下差别！
#酱香酒醒酒技巧 #白酒冷知识 #品酒攻略 #好酒怎么喝
