宝子们，作为曾经的咖啡小白，每次去咖啡馆都怕露怯？别慌！今天分享几个超实用的咖啡小知识，让你轻松进阶～
首先是咖啡豆，阿拉比卡豆风味更丰富柔和，罗布斯塔豆则偏苦、咖啡因含量高，新手可以先从阿拉比卡豆做的咖啡尝试。然后是烘焙程度，浅烘能保留咖啡豆的花果香，中烘平衡酸苦，深烘焦糖、巧克力味更浓，根据自己口味选就好。
冲煮方式也有讲究，手冲能突出咖啡的细腻风味，美式是浓缩咖啡加水，拿铁是浓缩 + 牛奶 + 奶泡，卡布奇诺奶泡更厚。另外，咖啡的酸度不是 “变质酸”，优质咖啡的果酸是清新愉悦的，像柑橘、莓果味都很常见。
还有，新鲜烘焙的咖啡豆最好在一周到一个月内使用，磨粉后要尽快冲泡，不然香气会快速流失。现在是不是觉得咖啡世界没那么难懂啦？宝子们还有什么想了解的咖啡知识，评论区聊聊～#我的咖啡日记#自制咖啡攻略#咖啡进阶指南#葡萄酒品酒笔记 #不一样的保险从业者 #我的咖啡日记 #咖啡知识 #咖啡与生活
首先是咖啡豆，阿拉比卡豆风味更丰富柔和，罗布斯塔豆则偏苦、咖啡因含量高，新手可以先从阿拉比卡豆做的咖啡尝试。然后是烘焙程度，浅烘能保留咖啡豆的花果香，中烘平衡酸苦，深烘焦糖、巧克力味更浓，根据自己口味选就好。
冲煮方式也有讲究，手冲能突出咖啡的细腻风味，美式是浓缩咖啡加水，拿铁是浓缩 + 牛奶 + 奶泡，卡布奇诺奶泡更厚。另外，咖啡的酸度不是 “变质酸”，优质咖啡的果酸是清新愉悦的，像柑橘、莓果味都很常见。
还有，新鲜烘焙的咖啡豆最好在一周到一个月内使用，磨粉后要尽快冲泡，不然香气会快速流失。现在是不是觉得咖啡世界没那么难懂啦？宝子们还有什么想了解的咖啡知识，评论区聊聊～#我的咖啡日记#自制咖啡攻略#咖啡进阶指南#葡萄酒品酒笔记 #不一样的保险从业者 #我的咖啡日记 #咖啡知识 #咖啡与生活
