内容节选自Jasper Morris MW Red Burgfest 2021，简单总结几乎所有酒款都可在年轻时候享用，CM，MSD和GC表现更佳，顶级酒款建议中期储存，早饮表现也不错，有很多酒友表示2021年DRC的各个酒款现在喝起来都极其美妙[心心眼R]
本次品鉴中，酒款的坚韧度超出了我的预期。部分酒庄乃至某些产酒村都成功打造出诸多令人回味的美酒——酒体适中、风格优雅、偶尔更显空灵，这些佳作确实印证了进口商最初的赞誉。
总体来看，三星级酒款（114款）数量超过四星级（90款），符合预期的是该年份获得五星评价的酒款凤毛麟角（仅四款），另有十四款表现欠佳。考虑到2021年生长季的极端困境，最终品鉴结果可谓符合或略超预期。
大部分酒款已近适饮期，未来五年内将达到巅峰，但显衰败迹象者甚少。那些仍需时间绽放、品鉴时需格外专注才能洞察潜力的酒款虽为数不多，但确实存在。各产酒村均有简评，总体而言，夜丘北端的Chambolle-Musigny，Morey St-Denis 和 Gevrey-Chambertin带给我们的体验最为惊艳。
总而言之，本次品鉴中勃艮第优质红葡萄酒整体表现可圈可点，作为中期饮用的酒款颇具魅力。这些酒虽难成顶级收藏佳品，但2021年份的真正问题在于因产量稀缺导致的初始定价过高(划个重点出庄价就很贵了?)。
#葡萄酒品酒笔记 #葡萄酒知识 #勃艮第 #品酒笔记 #一起来聊酒 #葡萄酒
本次品鉴中，酒款的坚韧度超出了我的预期。部分酒庄乃至某些产酒村都成功打造出诸多令人回味的美酒——酒体适中、风格优雅、偶尔更显空灵，这些佳作确实印证了进口商最初的赞誉。
总体来看，三星级酒款（114款）数量超过四星级（90款），符合预期的是该年份获得五星评价的酒款凤毛麟角（仅四款），另有十四款表现欠佳。考虑到2021年生长季的极端困境，最终品鉴结果可谓符合或略超预期。
大部分酒款已近适饮期，未来五年内将达到巅峰，但显衰败迹象者甚少。那些仍需时间绽放、品鉴时需格外专注才能洞察潜力的酒款虽为数不多，但确实存在。各产酒村均有简评，总体而言，夜丘北端的Chambolle-Musigny，Morey St-Denis 和 Gevrey-Chambertin带给我们的体验最为惊艳。
总而言之，本次品鉴中勃艮第优质红葡萄酒整体表现可圈可点，作为中期饮用的酒款颇具魅力。这些酒虽难成顶级收藏佳品，但2021年份的真正问题在于因产量稀缺导致的初始定价过高(划个重点出庄价就很贵了?)。
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