?观察颜色
白酒品评的正确程序是先观察颜色。喝白酒前需先举起酒杯，观酒液的透明度，看是否有无悬浮、沉淀物等。再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀。
?闻香
白酒的品鉴也是由观色开始的。好酒的香味令人陶醉的。在闻酒香时，先将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。
?尝味
白酒的品评第三步是尝其味。用舌尖来品尝白酒时，注意酒入口时要慢而稳，将酒含在口中。仔细辨别其味道。下咽后有绵甜、苦辣之别。品尝次数不宜过多，每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳。
#白酒 #酒知识 #酒文化 #天然洞藏 #想记录下此刻 #这个模板有点东西
白酒品评的正确程序是先观察颜色。喝白酒前需先举起酒杯，观酒液的透明度，看是否有无悬浮、沉淀物等。再逆时针转动酒杯，观酒液的挂杯度，优质白酒挂杯痕迹明显、均匀。
?闻香
白酒的品鉴也是由观色开始的。好酒的香味令人陶醉的。在闻酒香时，先将酒杯倾斜，呈30度靠近鼻尖，自然吸气，手慢慢将酒杯在鼻前晃动，感受酒香扑鼻。检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。
?尝味
白酒的品评第三步是尝其味。用舌尖来品尝白酒时，注意酒入口时要慢而稳，将酒含在口中。仔细辨别其味道。下咽后有绵甜、苦辣之别。品尝次数不宜过多，每次品尝后茶水漱口，防止味觉疲劳。
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