- 酿酒历史溯源：据史料和出土文物考证，赤水河流域的酿酒历史最早可追溯到秦汉时期，自秦汉以来，黔北一带赤水河沿岸就有民间酿酒活动。
- 作坊传承：明代万历年间（1570年前后），姓殷的人在黄金坪开设白酒作坊，后殷家将作坊卖给罗家，罗氏代代相传，直至解放初期。
- 国营酒厂建立：1952年，仁怀县工业局购买了黄金坪罗清云家的白酒作坊及相关房屋，创办“贵州省仁怀县郎酒厂”。
- 发展与壮大
- 工艺探索与产品创新：1966年成功研制出浓香型大曲酒“习水曲酒”，1976年按固态大曲法生产工艺成功试制“酱香型大曲酒”。
- 企业改革与扩张：1981年，习水酒厂大曲酱香型白酒被列为重点科技项目。1982年，陈星国出任厂长，进行改革，实行厂长承包责任制和职工岗位责任制。1983年，新研制的大曲酱香型白酒命名为习酒。到1988年，习酒形成年产浓香、酱香双3000千升规模，成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。
- 品牌推广与市场拓展：20世纪80年代末习酒成为首家在央视投广告的白酒品牌，90年代初举行了“西部万里行”“习酒献西藏”等大型活动，使习酒、习水大曲畅销全国，鼎盛时期销售额达2个多亿。
- 转折与复兴
- 兼并与调整：1997年，贵州省政府决定由茅台集团兼并习酒总公司，1998年“贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司”挂牌成立。
- 战略规划与发展：习酒领导班子提出“一年打基础，二年有起色，三年上台阶，四年大发展”的目标和“四个坚定不移”的战略方针，2003年恢复酱香型酒的生产，并启动新的酱香酒技改工程。
- 老习酒的地位与意义：老习酒作为习酒发展历程中的经典产品，承载着习酒的历史与文化，体现了习酒对传统酿造工艺的传承与坚守，也见证了中国白酒行业的发展变迁。#让好酒更有意义 #弘扬中国传统酒文化 #老酒 #习酒
- 作坊传承：明代万历年间（1570年前后），姓殷的人在黄金坪开设白酒作坊，后殷家将作坊卖给罗家，罗氏代代相传，直至解放初期。
- 国营酒厂建立：1952年，仁怀县工业局购买了黄金坪罗清云家的白酒作坊及相关房屋，创办“贵州省仁怀县郎酒厂”。
- 发展与壮大
- 工艺探索与产品创新：1966年成功研制出浓香型大曲酒“习水曲酒”，1976年按固态大曲法生产工艺成功试制“酱香型大曲酒”。
- 企业改革与扩张：1981年，习水酒厂大曲酱香型白酒被列为重点科技项目。1982年，陈星国出任厂长，进行改革，实行厂长承包责任制和职工岗位责任制。1983年，新研制的大曲酱香型白酒命名为习酒。到1988年，习酒形成年产浓香、酱香双3000千升规模，成为当时全国最大的酱香型白酒生产企业。
- 品牌推广与市场拓展：20世纪80年代末习酒成为首家在央视投广告的白酒品牌，90年代初举行了“西部万里行”“习酒献西藏”等大型活动，使习酒、习水大曲畅销全国，鼎盛时期销售额达2个多亿。
- 转折与复兴
- 兼并与调整：1997年，贵州省政府决定由茅台集团兼并习酒总公司，1998年“贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司”挂牌成立。
- 战略规划与发展：习酒领导班子提出“一年打基础，二年有起色，三年上台阶，四年大发展”的目标和“四个坚定不移”的战略方针，2003年恢复酱香型酒的生产，并启动新的酱香酒技改工程。
- 老习酒的地位与意义：老习酒作为习酒发展历程中的经典产品，承载着习酒的历史与文化，体现了习酒对传统酿造工艺的传承与坚守，也见证了中国白酒行业的发展变迁。#让好酒更有意义 #弘扬中国传统酒文化 #老酒 #习酒
