Prowine真的太太太大了，去之前野心勃勃，去到之后发现根本喝不了几个展台牙齿就紫乎乎了 这趟跟着马克同学搜罗喝了一些过往没喝过的WSET三级小众品种，然后又随缘乱喝了各种各样的酒。最后上了一个赵凤仪老师和聪哥的大师班，也算是圆圆满满啦
?一些乱喝过程中有趣的发现：
?P3:圣劳伦和蓝弗朗克都是果味主导，单宁不高的品种，感觉都有点像黑皮诺，果然后来查了一下竟然就是皮诺系家族的
?P4: 还没被进口的奥地利绿维林，酒标是一支结合五种动物的特点神兽?
?P5：亚拉斯酒庄这个气泡真的超！好！喝！柑橘类风味和高酸的特点符合塔斯马尼亚的自然条件，传统法带来的奶油面包味道会在吞咽后的口腔里迅速蔓延扩散
?P6：Drinkers’ Business杂志展台的大哥说欧洲葡萄酒1/3的销量都是桃红（不知道真假），但可见桃红在国外真的很常见。我喜欢用桃红配餐或做开胃酒，感觉很百搭，完全单纯品鉴就差点意思
?P7：中间里奥哈的卡塞里侯爵酒庄高德，明显的美国桶影响，香草味浓郁，但是黑色果味也很充沛，一二类香气平衡，单宁中+，结构感好。还未有明显的三类香气，可以再陈年增加复杂度
?P8：终于喝到了不舍得买的Nicolas Catena Zapata，作为卡蒂娜酒庄的半个忠粉已经心心念念很久了。这款每年都是用三个品种混合，比例会随着当年的葡萄收成决定。2021年以花香为主，2020年则是青椒果味更凸显。喜欢马尔贝克这个亦柔亦刚的品种。
?P9：这家酒庄每款我们都喝了一遍，喝下来没啥惊喜但是一点毛病都没有 不愧是德国制造，每支都精准展现它该有的样子
?P10：我个人挺喜欢绿酒的，这只相比典型的柑橘香气绿酒不太一样，风味特点有核果、香瓜、姜汁，有点惊喜
?P11：左边Tinta-Roriz（丹魄在葡萄牙的名字），糖渍、果干风味，估计是晚采收或者当年较热。中间Touriga Nacional，紫罗兰花香、黑樱桃，整体结构不错。问了下庄主，竟仅需4欧（但目前未进口）
?P12-P15：赵凤仪X张聪（最喜爱讲师）的归普南澳大师班（有认真听课，会单独再写一篇！）
#葡萄酒品酒笔记 #葡萄酒爱好者 #prowine2024 #葡萄酒展 #葡萄酒品鉴 #喝酒日常 #葡萄酒小知识
?一些乱喝过程中有趣的发现：
?P3:圣劳伦和蓝弗朗克都是果味主导，单宁不高的品种，感觉都有点像黑皮诺，果然后来查了一下竟然就是皮诺系家族的
?P4: 还没被进口的奥地利绿维林，酒标是一支结合五种动物的特点神兽?
?P5：亚拉斯酒庄这个气泡真的超！好！喝！柑橘类风味和高酸的特点符合塔斯马尼亚的自然条件，传统法带来的奶油面包味道会在吞咽后的口腔里迅速蔓延扩散
?P6：Drinkers’ Business杂志展台的大哥说欧洲葡萄酒1/3的销量都是桃红（不知道真假），但可见桃红在国外真的很常见。我喜欢用桃红配餐或做开胃酒，感觉很百搭，完全单纯品鉴就差点意思
?P7：中间里奥哈的卡塞里侯爵酒庄高德，明显的美国桶影响，香草味浓郁，但是黑色果味也很充沛，一二类香气平衡，单宁中+，结构感好。还未有明显的三类香气，可以再陈年增加复杂度
?P8：终于喝到了不舍得买的Nicolas Catena Zapata，作为卡蒂娜酒庄的半个忠粉已经心心念念很久了。这款每年都是用三个品种混合，比例会随着当年的葡萄收成决定。2021年以花香为主，2020年则是青椒果味更凸显。喜欢马尔贝克这个亦柔亦刚的品种。
?P9：这家酒庄每款我们都喝了一遍，喝下来没啥惊喜但是一点毛病都没有 不愧是德国制造，每支都精准展现它该有的样子
?P10：我个人挺喜欢绿酒的，这只相比典型的柑橘香气绿酒不太一样，风味特点有核果、香瓜、姜汁，有点惊喜
?P11：左边Tinta-Roriz（丹魄在葡萄牙的名字），糖渍、果干风味，估计是晚采收或者当年较热。中间Touriga Nacional，紫罗兰花香、黑樱桃，整体结构不错。问了下庄主，竟仅需4欧（但目前未进口）
?P12-P15：赵凤仪X张聪（最喜爱讲师）的归普南澳大师班（有认真听课，会单独再写一篇！）
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