洁白的桌面上，一杯杯晶莹剔透的白酒整齐排列，香气四溢，待人品味。身着白大褂的袁贵刚，静默地坐在一旁，稳稳托起酒杯，观色、闻香、尝味，一气呵成。这个看似简单而又神秘的工作，袁贵刚却付出了大量心血，诠释了新时代工匠精神。
袁贵刚正在品酒
袁贵刚是国家级白酒评委、习酒股份公司质量部品酒师。他自2008年进入习酒，至今已有十五载，回首往昔岁月，袁贵刚依旧记忆犹新，不禁心生感慨。
“在进入习酒之前我是不喝酒的。”袁贵刚说道，踏上品酒之路，正如他第一次在制酒车间尝到新酒味道后的感受一样——神奇。那时车间条件有限，为了细品酒中滋味，他自掏腰包购买小酒作为品尝的酒样，如痴如醉地上下求索。
2009年，袁贵刚进入酒库从事新酒验收工作，为接触品酒创造了更好的条件。他徜徉在丰富的酒样之中，酒的不同缺陷、风味等，都默默记在心中。两年后，他通过内部竞聘，顺利进入质量部正式从事尝评工作。
尝评是习酒生产非常重要的一环，关乎酒体质量，甚至企业信誉。作为习酒质量的一名“把关员”，袁贵刚深知这份工作的责任之重。尝评时，为了辨别酒的品质和口感，他总是反复品尝、对比，确保批次产品的质量和风格一致。酒样多的时候，一天需品尝上百个酒样，直至舌头发麻，仍不停息。回忆往昔，他却笑着说这是辛苦又快乐的时光。
“看似简简单单的一杯酒，但里面蕴含着丰富的酸、甜、苦、咸、鲜挑战你的味蕾，一杯酒就像一个精彩人生，具有悲、欢、离、合，具有喜、怒、哀、愁。” 袁贵刚感受到了酒味在味蕾间跳跃游窜的趣味，体会到了酒如人生蕴藏着的千般绝妙滋味，侃侃而谈之间满溢热爱。
时光酝酿美酒，美酒芬芳人生。在热爱的加持及自身的不懈努力下，袁贵刚凭借过硬的专业技能，在全国、省、市多项白酒品评技能比赛中屡屡获奖，并于2022年11月被授予“黔酒工匠”荣誉称号。
袁贵刚”十年如一日”用味蕾坚守质量大门，用热爱、敬业诠释出工匠精神。他虽诸多荣誉加身，但仍旧保持兢兢业业、精益求精的工作作风，秉承初心、勇毅前行，用实际行动在习酒这片热土上书写新时代工匠故事。
终审：陈明英
