白酒也是在大家生活中屡见不鲜的饮品了，那么大家怎么才能避免买到勾兑酒？怎么分辨勾兑酒和纯粮食酒呢？让我们接着往下看：
一、查看执行标准
白酒的执行标准是区分纯粮食酒和勾兑酒的重要依据。通常，纯粮食酒的执行标准号以GB/T10781开头，而勾兑酒（包括液态法白酒和固液法白酒）的执行标准号则分别为GB/T20821和GB/T20822。因此，在购买白酒时，可以仔细查看标签上的执行标准号，以此作为初步判断的依据。
二、观察酒花
将白酒倒入透明的玻璃杯中，轻轻摇晃，观察酒花的分布和消失速度。纯粮食酒的酒花通常较大、均匀且消失速度较慢，而勾兑酒的酒花则较小、分布不均匀且消失速度较快。这是因为纯粮食酒中的成分较为复杂，酒花形成的张力较大，因此消失速度较慢。
三、闻香气
纯粮食酒具有浓郁的香气和口感，香气持久且自然，而勾兑酒的香气则相对较弱，口感也较平淡。将白酒倒入空杯中，轻轻晃动后静置一段时间，再闻其香气。纯粮食酒的香气通常更加纯正、饱满，而勾兑酒则可能带有一些刺鼻的酒精味或香精味。
四、品尝口感
品尝一小口白酒，让其与口腔充分接触，感受其口感和味道。纯粮食酒的口感通常更加醇厚、甘冽、回味悠长，而勾兑酒则口感较淡，回味较短。此外，纯粮食酒在饮后通常不会感到口干、呛嗓或上头，而勾兑酒则可能因含有较多的添加剂而带来不适。
五、检查包装和防伪标识
正规的纯粮食酒通常会有其专门的防伪商标和包装。在购买时，可以仔细检查白酒的包装和防伪标识，以确保其真实性。如果包装上有明显的缺陷或防伪标识模糊不清，那么很可能是劣质酒或勾兑酒。
六、其他鉴别方法
除了以上几种方法外，还可以通过手搓法、加水法、空杯法等方法来鉴别白酒的纯粮食程度。例如，将白酒放在手上搓过以后，纯粮食酒会完全侵入手里面，闻起来很香且留存时间比较长；而勾兑酒则相反，不仅闻起来冲鼻子而且留存时间很短。另外，纯粮食酒加入自来水后会出现失光、浑浊的现象；而勾兑酒则不会。将白酒倒入空杯中放置一晚后，纯粮食酒会有残留物并散发清香；而勾兑酒则会有刺鼻气味。
大家判断白酒是纯粮食酒还是勾兑酒需要从多个方面进行综合考虑。在购买时，建议消费者选择知名品牌、信誉好的酒厂生产的产品，以确保购买到真正的纯粮食酒。同时，也要注意适量饮酒，享受健康美好的人生。
一、查看执行标准
白酒的执行标准是区分纯粮食酒和勾兑酒的重要依据。通常，纯粮食酒的执行标准号以GB/T10781开头，而勾兑酒（包括液态法白酒和固液法白酒）的执行标准号则分别为GB/T20821和GB/T20822。因此，在购买白酒时，可以仔细查看标签上的执行标准号，以此作为初步判断的依据。
二、观察酒花
将白酒倒入透明的玻璃杯中，轻轻摇晃，观察酒花的分布和消失速度。纯粮食酒的酒花通常较大、均匀且消失速度较慢，而勾兑酒的酒花则较小、分布不均匀且消失速度较快。这是因为纯粮食酒中的成分较为复杂，酒花形成的张力较大，因此消失速度较慢。
三、闻香气
纯粮食酒具有浓郁的香气和口感，香气持久且自然，而勾兑酒的香气则相对较弱，口感也较平淡。将白酒倒入空杯中，轻轻晃动后静置一段时间，再闻其香气。纯粮食酒的香气通常更加纯正、饱满，而勾兑酒则可能带有一些刺鼻的酒精味或香精味。
四、品尝口感
品尝一小口白酒，让其与口腔充分接触，感受其口感和味道。纯粮食酒的口感通常更加醇厚、甘冽、回味悠长，而勾兑酒则口感较淡，回味较短。此外，纯粮食酒在饮后通常不会感到口干、呛嗓或上头，而勾兑酒则可能因含有较多的添加剂而带来不适。
五、检查包装和防伪标识
正规的纯粮食酒通常会有其专门的防伪商标和包装。在购买时，可以仔细检查白酒的包装和防伪标识，以确保其真实性。如果包装上有明显的缺陷或防伪标识模糊不清，那么很可能是劣质酒或勾兑酒。
六、其他鉴别方法
除了以上几种方法外，还可以通过手搓法、加水法、空杯法等方法来鉴别白酒的纯粮食程度。例如，将白酒放在手上搓过以后，纯粮食酒会完全侵入手里面，闻起来很香且留存时间比较长；而勾兑酒则相反，不仅闻起来冲鼻子而且留存时间很短。另外，纯粮食酒加入自来水后会出现失光、浑浊的现象；而勾兑酒则不会。将白酒倒入空杯中放置一晚后，纯粮食酒会有残留物并散发清香；而勾兑酒则会有刺鼻气味。
大家判断白酒是纯粮食酒还是勾兑酒需要从多个方面进行综合考虑。在购买时，建议消费者选择知名品牌、信誉好的酒厂生产的产品，以确保购买到真正的纯粮食酒。同时，也要注意适量饮酒，享受健康美好的人生。
