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,醉成烂泥 |东京酒展的背后人们

作者:本站编辑      2025-10-19 07:45:44     0
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东京第二大的清酒酒展,若手夜明,颇有纪念的第40回结束了。提早在第二天就完成了我的使命。

有很多朋友没见到,有些可惜。但是见到了非常多的老朋友,新朋友,非常开心,非常感谢大家。

糯言来到东京已经是第二次了,短短的两天,收获了无数清酒爱好者的对糯言使用的技术和特别之处的惊叹,以及对味道毫不吝惜的赞美。

每每看到愿意尝试中国米酒的日本人露出不可思议的表情,全身一震的说出好喝的那一刹那。其他酒厂的从业者的评价是从来没有喝过这样的酒很有意思。亦或是审查员小队分析就里面含有的主要物质,每个人都想再尝两种的这一些瞬间,心里的愉悦感就伴随着多巴胺喷涌而出。还有小记者与老酒鬼因为我是酒厂的人想要和我合影
[捂嘴笑R],听见我说出我不是的时候,仍然想要合影或者是follow我的ins的这些刹那。不是因为酒是我酿的,我有多自豪。也不是因为拥有知识,或是被委托重任,又或是我更早的喝过这款酒带来的自负的优越感。

等多的是,在对每一个停留在展台前的人,给予同样热情,但是通过一开始的说明决定是否要深入解释后,吸引大家掏出并不便宜的五枚币,然后看到他们满足了对知识的渴求,投资的回报预期,味觉的全新探索,这一系列的感想后一股脑出来的反应和感情。让人觉得,哪怕再辛苦,哪怕嗓子都哑了,哪怕仍有人无动于衷,认知达成一致的快乐,总是会令人充满成就感。

周三晚上是和Kuramoto的藏元大聊特聊了乃木坂的桥本奈奈未,很开心。

周四的晚上,在雨中场地和酒厂都收拾好,转移到晚上聚餐。不太大的场地,挤满了人,硬是一步都迈不出去。没啥正经吃的,而且都不太健康
[捂嘴笑R]

很多熟人,也许这就是清酒行业的中坚力量吧。审查员一半都是老熟人,给他们尝了尝酒。还有几个酒厂,酒屋,画廊的熟人,刚认识的山田锦农场主,聊了下。

突然看见月桂冠实验室的新品,赶紧要来了一杯尝尝,杉木和白橡木的混合桶,不是双桶的熟成,极致木头,香料辛口酒,感觉5和6都做的有点极端了,只适合尝一口
[捂嘴笑R]酒厂的人还说他刚才去喝过糯言,很好喝,问我还记得他吗。突然就有了一种我是在开握手会的偶像的错觉,确实是倒酒脑子不在线。

真的很开心,很感谢大家,希望未来还有机会可以为大家倒酒

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