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猎奇 | 与葡萄酒有关的数字,你了解吗?

作者:本站编辑      2023-02-09 22:18:53     16
一瓶葡萄酒的
葡萄品种
产地
酿造工艺
品牌故事
......

上述这些,也许你已经十分了解。今天,我们想要聊的是一些与葡萄酒有关的数字,譬如:一瓶葡萄酒里有多少颗葡萄?一瓶酒适合多长时间喝完?一瓶葡萄酒里有多少热量?......让我们怀着猎奇的心态,一起来看看那些与葡萄酒有关的数字吧!

通常,一瓶葡萄酒可以分5份(每份150ml)。

这个份数是根据酒精的平均值算的,即一瓶葡萄酒大约可以分4-6杯。而当酒精含量高时,比如波特酒,每瓶可以分10杯。了解了这组数字,在聚会前,你就可以根据人数提前预备好需要的葡萄酒数量啦~~

· 平均每瓶干红葡萄酒大约有550卡路里,不含碳水化合物

· 甜酒不含脂肪,碳水化合物含量在3-33克之间

· 如果你在成年后,每周喝一瓶葡萄酒的话,你一生将大约喝掉2970瓶葡萄酒。

· 如果你成年后每晚喝一杯葡萄酒,你将大约喝掉4160瓶葡萄酒。

· 平均每瓶葡萄酒含大约有520颗葡萄(300至900颗不等),约5.5串葡萄,重量约0.74kg;

颗数取决于酿酒葡萄,例如:

一瓶梅洛葡萄酒平均有550颗葡萄;

一瓶霞多丽葡萄酒平均有600颗葡萄;

一瓶阿尔巴尼诺(Albariño)葡萄酒平均有910颗葡萄。

· 常见的225L橡木桶大约可以装300瓶750ml的葡萄酒;

· 一吨葡萄大约可以酿700瓶葡萄酒;

· 一英亩(0.4046856公顷)葡萄园可以酿造700至3600瓶葡萄酒。

一般来讲,酿造白葡萄酒时,1度酒精需要17克糖来转化;酿造红葡萄酒时,1度酒精需要19克糖来转化。

原因:红葡萄酒的发酵温度往往较高,部分酒精会在酿造过程中被蒸发掉。所以,酿造红葡萄酒时需要更多的糖。

TIPS:根据所用的酵母不同,糖分转化成酒精的转化率也有所不同(差值最高可达0.5度酒精)。

另外,各国对于酒精度标准浮动范围不同,欧盟和中国的标准是±0.5度;美国、澳大利亚和新西兰的标准是±1.5度。

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