今天来分享：
中国白酒度数的划分和历史渊源
分为五个阶段三白酒度数等级?
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①中国白酒度数划分?
高度白酒
酒精度大于50度，统称高度白酒。
常见度数为52度、53度、55度、65度...
中度白酒
酒精度在40-50度，统称中度白酒。
常见度数为42度、45度、48度...
低度白酒
酒精度低于40度，统称低度白酒。
常见度数为38度、33度...
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②中国白酒度数历史演变与发展?
1⃣公元前5000-3000年——发现发酵
自然发酵酒出现，其度数类似于果酒，酒精度通常在5度左右。
2⃣商朝-宋朝——掌握曲药
到了商代，人们逐步掌握了用酒曲酿酒的方法，酒的度数被提升到10-20度。
3⃣元朝——引入蒸馏
元朝，蒙古人远征使得西方的蒸馏法传入中国，制造出了最高浓度约70度的蒸馏酒。
4⃣1951年（建国后）——专供管理
国家将蒸馏酒统一改称为白酒，实行专卖专供管理，规定酒精含量要在60度左右。
5⃣1988年——中低度发展
第五届评酒会规定参赛酒样必须在55度以下，促使所有名优白酒开始推出降度产品。
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③目前我国各省饮用白酒度数和消费习惯分布?
北方：以高度为主
中原西南：以中高度为主
沿海城市山东：以中低度为主
#酒 #白酒 #白酒度数 #茅台 #酒知识科普 #白酒知识 #今夜来一杯微醺酒 #不懂就问有问必答
中国白酒度数的划分和历史渊源
分为五个阶段三白酒度数等级?
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①中国白酒度数划分?
高度白酒
酒精度大于50度，统称高度白酒。
常见度数为52度、53度、55度、65度...
中度白酒
酒精度在40-50度，统称中度白酒。
常见度数为42度、45度、48度...
低度白酒
酒精度低于40度，统称低度白酒。
常见度数为38度、33度...
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②中国白酒度数历史演变与发展?
1⃣公元前5000-3000年——发现发酵
自然发酵酒出现，其度数类似于果酒，酒精度通常在5度左右。
2⃣商朝-宋朝——掌握曲药
到了商代，人们逐步掌握了用酒曲酿酒的方法，酒的度数被提升到10-20度。
3⃣元朝——引入蒸馏
元朝，蒙古人远征使得西方的蒸馏法传入中国，制造出了最高浓度约70度的蒸馏酒。
4⃣1951年（建国后）——专供管理
国家将蒸馏酒统一改称为白酒，实行专卖专供管理，规定酒精含量要在60度左右。
5⃣1988年——中低度发展
第五届评酒会规定参赛酒样必须在55度以下，促使所有名优白酒开始推出降度产品。
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③目前我国各省饮用白酒度数和消费习惯分布?
北方：以高度为主
中原西南：以中高度为主
沿海城市山东：以中低度为主
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