✅魅力1:高时间成本
在这里要说明一个事实：不是所有的酒放得越久就越香。品质好的粮食酒，存放超过十年以上，会越来越醇厚浓郁，例如近年大火的酱香型白酒。而一些添加了食品添加剂的酒，放一百年也不会变好喝。时光永远不会为谁停留。所以，好酒通过时间的沉淀，变成陈酒也就愈发珍贵
✅魅力2:神奇的乙缩醛
有的人在初尝白酒时，第一感受是辛辣和刺激。主要是因为白酒中含有的乙醛等醛类化学物质。而陈年老酒经过储存，除了挥发作用，酒中的醛与乙醇分子经过化学反应缩合形成了乙缩醛，起到了提香的作用。这就是所谓的「酒是陈的香」的主要原因。
✅魅力3:丰富的人文价值
一些名酒厂所酿造的陈年老酒，除了品质令人满意，还有历史、文化、工艺、匠人精神等丰富的人文价值，这些附加的属性与价值，都让陈年老酒的魅力不断增加
#白酒#白酒只是#酱香型白酒#酒#喝酒日常@薯队长 @日常薯 @生活薯 @薯条小助手 @薯管家
在这里要说明一个事实：不是所有的酒放得越久就越香。品质好的粮食酒，存放超过十年以上，会越来越醇厚浓郁，例如近年大火的酱香型白酒。而一些添加了食品添加剂的酒，放一百年也不会变好喝。时光永远不会为谁停留。所以，好酒通过时间的沉淀，变成陈酒也就愈发珍贵
✅魅力2:神奇的乙缩醛
有的人在初尝白酒时，第一感受是辛辣和刺激。主要是因为白酒中含有的乙醛等醛类化学物质。而陈年老酒经过储存，除了挥发作用，酒中的醛与乙醇分子经过化学反应缩合形成了乙缩醛，起到了提香的作用。这就是所谓的「酒是陈的香」的主要原因。
✅魅力3:丰富的人文价值
一些名酒厂所酿造的陈年老酒，除了品质令人满意，还有历史、文化、工艺、匠人精神等丰富的人文价值，这些附加的属性与价值，都让陈年老酒的魅力不断增加
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