大家都喝过国窖1573,但是为什么叫这个名字?这是中国文化的一个生动活样本。
1573年(明万历年间),泸州老窖的宗师舒承宗建的酿酒窖池,持续不间断酿造至今,已有452年历史。因窖池群的历史价值与酿造功能,被誉为“中国第一窖”。1996年,这些窖池被国务院列为“全国重点文物保护单位”。
这是全球现存最古老、连续使用时间最长的原生古窖池群。窖泥中富含数百种有益微生物,经数百年驯化形成独特菌群。
国宝窖池和1573结合,就是国窖1573品牌的来由。需要注意的是,国宝窖池是指的一个窖池群,除了1573年的那一批窖池,还有此后各个年代挖的窖池。泸州老窖是行业内老窖池最多的企业,一家占了90%。
这次走进了1573年建的国宝窖池,窖池里的微生物在这里酿造了452年,生生不息,想想就很神奇。#万物皆可国窖风 #历史的味道 #历史与传承 #历史的味道 #国窖1573 #泸州 #白酒 #地理
1573年(明万历年间),泸州老窖的宗师舒承宗建的酿酒窖池,持续不间断酿造至今,已有452年历史。因窖池群的历史价值与酿造功能,被誉为“中国第一窖”。1996年,这些窖池被国务院列为“全国重点文物保护单位”。
这是全球现存最古老、连续使用时间最长的原生古窖池群。窖泥中富含数百种有益微生物,经数百年驯化形成独特菌群。
国宝窖池和1573结合,就是国窖1573品牌的来由。需要注意的是,国宝窖池是指的一个窖池群,除了1573年的那一批窖池,还有此后各个年代挖的窖池。泸州老窖是行业内老窖池最多的企业,一家占了90%。
这次走进了1573年建的国宝窖池,窖池里的微生物在这里酿造了452年,生生不息,想想就很神奇。#万物皆可国窖风 #历史的味道 #历史与传承 #历史的味道 #国窖1573 #泸州 #白酒 #地理