又到周末，今天闲来无事，找出来一瓶上半年入手的贵州大曲80年代，看了一下生产日期24年12月，到现在等于瓶装也有将近一年的存放时间了，可以拿出来尝尝了，估计新酒的气息和生粮味会稍微有所缓解了
开瓶倒酒，一次倒25毫升，拉个酒线看着还不错，酒花绵密，也算是比较持久，然后闻香上来说还是典型的熟悉的茅系酱香风格，不过感觉他比之前喝过的紫迎宾在酱香的展现上还是更加浓郁的，然后焦糊香展现非常不错，层次感很好
从入口品鉴上来说，入口和闻香基本一致，入口酱味给的很足，酱甜感很好，香气的爆发力很好，然后焦糊香展现都很到位，不过又喝出了一点一点酸感，不过不是那种不适的酸感，加上他的酱甜感反而觉得酸酸甜甜很好喝，很好入口一样，后味的话持续性不错，不过会有一些苦感，总之在可以接受的范围
单论喝上来说感觉比紫迎宾要好喝一些，然后后味的持续力，入口的爆发力，都是比紫迎宾好一些的，花果香的展现还有复合香的展现感觉不如紫迎宾均衡，可能跟贵大80勾调使用的轮次酒的侧重不同有关吧，重点突出在酱香，焦糊香的展现上，比较符合我自己的口感，过几天把紫迎宾拿出来对比试一下，验证一下我的感觉
开瓶倒酒，一次倒25毫升，拉个酒线看着还不错，酒花绵密，也算是比较持久，然后闻香上来说还是典型的熟悉的茅系酱香风格，不过感觉他比之前喝过的紫迎宾在酱香的展现上还是更加浓郁的，然后焦糊香展现非常不错，层次感很好
从入口品鉴上来说，入口和闻香基本一致，入口酱味给的很足，酱甜感很好，香气的爆发力很好，然后焦糊香展现都很到位，不过又喝出了一点一点酸感，不过不是那种不适的酸感，加上他的酱甜感反而觉得酸酸甜甜很好喝，很好入口一样，后味的话持续性不错，不过会有一些苦感，总之在可以接受的范围
单论喝上来说感觉比紫迎宾要好喝一些，然后后味的持续力，入口的爆发力，都是比紫迎宾好一些的，花果香的展现还有复合香的展现感觉不如紫迎宾均衡，可能跟贵大80勾调使用的轮次酒的侧重不同有关吧，重点突出在酱香，焦糊香的展现上，比较符合我自己的口感，过几天把紫迎宾拿出来对比试一下，验证一下我的感觉
