酱酒酿造工艺复杂，时间周期更长
坤沙工艺酒香醇厚，酿酒时间需要一年，12987工艺，一年周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次蒸馏取酒。好的坤沙白酒都是选取中间3-5次蒸馏的酒作为基酒，再配合10年，15年老酒勾调。所以百元以内基本上没有好的坤沙酱酒。
碎沙主要代表茅台王子，习酒等。工艺简单，酿酒时间更快，味道比较简单比较容易接受，性价比高，适合做口粮酒。市场上也有很多碎沙和坤沙混合作为坤沙酒销售。
翻沙和串沙的酒，酒糟味很重，有的时候有一些油漆味，成本低，不建议购买，所以很多几十块一瓶，便宜的酱酒不推荐。
#白酒 #12987坤沙酿酒工艺 #酱酒知识
坤沙工艺酒香醇厚，酿酒时间需要一年，12987工艺，一年周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次蒸馏取酒。好的坤沙白酒都是选取中间3-5次蒸馏的酒作为基酒，再配合10年，15年老酒勾调。所以百元以内基本上没有好的坤沙酱酒。
碎沙主要代表茅台王子，习酒等。工艺简单，酿酒时间更快，味道比较简单比较容易接受，性价比高，适合做口粮酒。市场上也有很多碎沙和坤沙混合作为坤沙酒销售。
翻沙和串沙的酒，酒糟味很重，有的时候有一些油漆味，成本低，不建议购买，所以很多几十块一瓶，便宜的酱酒不推荐。
#白酒 #12987坤沙酿酒工艺 #酱酒知识
