搞懂坤沙、碎沙、翻沙、串沙！看完买酒再也不怕被坑啦～
? 坤沙工艺 —— 酱酒中的 “爱马仕”
采用完整的红缨子糯高粱?，遵循 “12987” 古法酿造，历经 1 年生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒！耗时耗力，但酿出的酒香气醇厚，空杯留香超持久～品质最好，价格也相对较高?，高端酱酒基本都是这个工艺！
? 碎沙工艺 —— 性价比之选
把高粱破碎后发酵，发酵时间短，出酒率高！口感相对柔和，酱香没那么浓郁，但胜在价格亲民！适合刚开始喝酱酒，想入门的宝子～
? 翻沙工艺 —— 蹭热度的 “小机灵”
用坤沙酒第 9 次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新的高粱和曲药酿造。酒体单薄，酱香寡淡，有明显邪杂味，属于中低端产品❌
? 串沙工艺 —— 避雷警告！
用食用酒精串蒸坤沙酒的酒糟，成本超低！基本没啥酱香味，只有酒精味和添加剂的味道，妥妥的劣质酒！千万别踩雷！
宝子们买酱酒的时候，认准坤沙工艺准没错！如果预算有限，碎沙也可以试试～翻沙和串沙真的不推荐！快把这篇收藏起来，下次买酒不迷路?！
#酒文化精神 #酒知识和文化 #传递酱酒文化 #白酒知识 #品酒爱好者 #传统酿酒工艺 #纯粮酿造 #酒文化 #让好酒更有意义 #一起来聊酒
? 坤沙工艺 —— 酱酒中的 “爱马仕”
采用完整的红缨子糯高粱?，遵循 “12987” 古法酿造，历经 1 年生产周期、2 次投料、9 次蒸煮、8 次发酵、7 次取酒！耗时耗力，但酿出的酒香气醇厚，空杯留香超持久～品质最好，价格也相对较高?，高端酱酒基本都是这个工艺！
? 碎沙工艺 —— 性价比之选
把高粱破碎后发酵，发酵时间短，出酒率高！口感相对柔和，酱香没那么浓郁，但胜在价格亲民！适合刚开始喝酱酒，想入门的宝子～
? 翻沙工艺 —— 蹭热度的 “小机灵”
用坤沙酒第 9 次蒸煮后丢弃的酒糟，加入新的高粱和曲药酿造。酒体单薄，酱香寡淡，有明显邪杂味，属于中低端产品❌
? 串沙工艺 —— 避雷警告！
用食用酒精串蒸坤沙酒的酒糟，成本超低！基本没啥酱香味，只有酒精味和添加剂的味道，妥妥的劣质酒！千万别踩雷！
宝子们买酱酒的时候，认准坤沙工艺准没错！如果预算有限，碎沙也可以试试～翻沙和串沙真的不推荐！快把这篇收藏起来，下次买酒不迷路?！
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