贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。上世纪60~90年代，一直是茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。
贵州大曲酒是一种大曲酒，它与酱香酒的工艺相同。大曲酒以小麦、高粱、大麦为原料，经泥窖发酵，再经高温曲和清蒸。大曲酒分为两种，一是大曲酱香型的白酒；二是小曲浓香型白酒。贵州大曲属于酱香型的一种，在全国来说都是属于酱白酒里较为特殊的一个类型！由于大曲酒在制作过程中需要用到大量的粮食，所以它的产量也是比较高，也因为它有着十分独特的酿造工艺。 #酱香型白酒 #白酒推荐 #老酒
贵州大曲酒是一种大曲酒，它与酱香酒的工艺相同。大曲酒以小麦、高粱、大麦为原料，经泥窖发酵，再经高温曲和清蒸。大曲酒分为两种，一是大曲酱香型的白酒；二是小曲浓香型白酒。贵州大曲属于酱香型的一种，在全国来说都是属于酱白酒里较为特殊的一个类型！由于大曲酒在制作过程中需要用到大量的粮食，所以它的产量也是比较高，也因为它有着十分独特的酿造工艺。 #酱香型白酒 #白酒推荐 #老酒
