既然品酒有许多特点和优势，那么，在生产和社会实践中将更能发挥其作用，其意义显得格外重要。
1.通过品评，在工艺出现的问题，解决存在问题，总结经验教训，为进一步改进工艺和提高产品质量提供科学依据。
2.通过尝评，可以快速确定产品质量等级，便于分级、分质、分库贮存，同时又可以掌握原酒在贮存过程中的变化情况，了解储存过程中的变化规律。
3.品评是验收产品、确定质量优劣及把好进出厂产品质量关的十分重要的方法，它也是每个酒厂品评技术水平高低的标志。
4.品评是检验勾兑、调味效果的比较快速和灵敏的一个好方法，有利于节省时间、节省开支和及时调整酒体设计方案，使产品质量稳定。
5.品评可以与同类产品比较，找出差距，可以评选出地方或国家名、优质酒，确立标准产品，带动同类产品提高整体质量水平。
6.品评还是上级机关和生产领导部门监督产品质量评选名优产品的重要手段之一。#酱香酒 #酒文化 #白酒 #酱香型白酒 #品酒师 #
1.通过品评，在工艺出现的问题，解决存在问题，总结经验教训，为进一步改进工艺和提高产品质量提供科学依据。
2.通过尝评，可以快速确定产品质量等级，便于分级、分质、分库贮存，同时又可以掌握原酒在贮存过程中的变化情况，了解储存过程中的变化规律。
3.品评是验收产品、确定质量优劣及把好进出厂产品质量关的十分重要的方法，它也是每个酒厂品评技术水平高低的标志。
4.品评是检验勾兑、调味效果的比较快速和灵敏的一个好方法，有利于节省时间、节省开支和及时调整酒体设计方案，使产品质量稳定。
5.品评可以与同类产品比较，找出差距，可以评选出地方或国家名、优质酒，确立标准产品，带动同类产品提高整体质量水平。
6.品评还是上级机关和生产领导部门监督产品质量评选名优产品的重要手段之一。#酱香酒 #酒文化 #白酒 #酱香型白酒 #品酒师 #
