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白酒品鉴日记 高洲液 习酒1988 舍得藏品10

作者:本站编辑      2025-10-15 17:34:17     0
白酒品鉴日记 高洲液 习酒1988 舍得藏品10

白酒品鉴日记 高洲液 习酒1988 舍得藏品10

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白酒品鉴日记 高洲液 习酒1988 舍得藏品10

近期品鉴,纯个人口感,仅供参考。
首先明确一点,目前我认为普五8代就是浓香的神级存在,没有之一,不过家里的经典五粮液(2021年)和经典10年都是正装还没有试。
1.高州液:官方给的品鉴酒01批次,55度,总体评价超乎预期,入口醇甜,圆润有厚度,很干净,曲香窖香弱,陈香略显,后段苦味明显。好喝的,就是香味复杂度尾端的复合香不及五粮液,但是酒体确实很不错。(希望品牌方看到后能给我发个02批次的品鉴,据说有区别)个人喜好度90
2.舍得藏品10年:2022年的,这是我喝的第一款舍得,入口第一感觉是酒体有厚重感,甜的上面裹了一层糊的感觉,味道也是层次感弱,很单一,但是愉悦感是有的,就是单一,前中后基本没啥变化。个人喜好度82。
3.六合液(2012):五粮液当年的嫡系单品,和五粮液风格不太一样,差异蛮大,尤其是中段的变化,有点根茎植物味道,陈香显,个人喜好度84
4.习酒窖藏1988(2020年):脱茅前的老版本,灰脖子,前段酱味就很明显,甜的里面有点枣甜那种,醇厚,这酒酱味很足,尾端焦糊香被酱味包裹。个人喜好度88
5.珍酒珍15:异地茅台?这酒在目前我喝的酱酒里,比较清雅,干净,尾端有苦味,奇了怪高洲也是他俩都是很厉害的基酒厂,尾端都有苦味,可能基酒厂和大厂的区别就是调味功底,明显不在一个层次
,个人喜好度82
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