发布信息

当我拿出这些白酒时,你会先喝完哪瓶?

作者:本站编辑      2025-10-15 10:40:18     0
当我拿出这些白酒时,你会先喝完哪瓶?

当我拿出这些白酒时,你会先喝完哪瓶?

当我拿出这些白酒时,你会先喝完哪瓶?

周末酒局,这次小聚叫人印象深刻——头一次把带到场的酒给清空了。

除了图中的这八瓶,还有很多酒样……品鉴顺序如下:

手工班大师版,当场唯一的浓香型,窖香幽雅细腻,很高级,入口柔顺舒适,酒体劲道浓郁,十分协调,尾味悠长,回甘连绵不绝。这款酒毫不炫技,全靠内力深厚。极其适合畅饮,也是第一个被喝完的酒。它是拎壶冲的首选,几乎秒没。

金樽堡,酒体微微微黄,酱油味的咸鲜感很足,稍显不悦,带有郎酒特色的塑料曲味,略有果香气,带有潮湿感,老陈味与闷熟药草味融合得不是很协调。入口的丰富度与层次感还可以,收口比较短促,相对来说是当晚表现最差的酒。

习酒30年,我很喜欢2017年至2019年的习酒30年,很可惜,这次出场的是2022年的习酒30年,风格与初代2017年左右的习酒30年相差甚大。酱油感十足,咸鲜味冒头,有轻微木陈味,醇厚有余而优雅不足,单喝是优品,但招架不住更高档次的酱酒对比。

精品茅台,也是年份近的酒,经典茅系风格,与飞天茅台相比,焦糊感弱化了,放香更为内敛,层次感、醇厚度加强了一个档次。酒色微微黄,烘焙香较为明显,入口细腻,有酱油味,复合香气如抱琵琶不遮面,从口腔到鼻腔晃晃荡荡。

2007年的茅15,酒汤暴力黄,第二张图俯拍可见其色,初闻不见香气,唯有木陈香。稍事醒酒,香气内敛而沉稳,内聚而不放,酒液黏稠,油脂感顺滑细腻,醇绵协调,空杯香气十分怡人。把前面三款酱酒压得毫无还手之力。与如今的茅15相比,2007年的不知是瓶陈功力初显,亦或是原生酒质就有区别,比2020年之后的茅15要强一截。茅15是当晚第二个喝完的酒。

董酒1997,号称老中医,骚气明艳,董香味很正,入口清新愉悦,并不突出高度酒的“烈”,有层次感,但又干净利落,回味这块倒是有点短板,不够绵长。尤其跟在茅15后面品鉴,显得回甘似有似无。2008年的1977把1997的缺点给弥补了,但又太过沉闷,缺了几分奔放。

1992年的老褐董,药陈香浓郁,董香味比1997更上一层楼。至此,酒体强度也达到了新的高度,在后面的酒样尚未品鉴时,褐董就是最高的山。唯一不足是酒体细腻程度略欠,尤其是随后喝了老白董,更是相形见绌。

1986年的老白董,闻香更加艳丽,药曲味与老陈味交替,复合奶油香,有着不露骨的骚气。老白董是当晚第三个喝完的酒。

#白酒文化 #酒知识和文化 #白酒 #一起来聊酒 #好酒推荐 #白酒推荐 #爱喝酒的人 #年轻人的白酒

相关内容 查看全部