❓为什么鸭屎香不在十大香型内呢？
鸭屎香不在传统的\"十大香型\"榜单内，并非因为它不够优秀，而是因为它是一个\"后来者\"和\"破局者\"。
1⃣传统的\"十大香型\":
·1996年定型（鸭屎香尚未崛起）
．经典体系
．代表品类蜜兰香、黄枝香等
2⃣鸭屎香：·后起之秀．新晋标杆
．本质原因：
品种特性：香气复杂多变很难被简单地归入某一个单一香型。银花香／杏仁 香\"官方命 名银花（2014)\"
市场驱动：俗称\"鸭屎香\"充满记忆点和反差感的名字在互联网时代迅速\"出圈\"市场认可度极高\",商业成功反超\"传统香型\"成为了一个标杆
历史时序：成名晚于体系建立
✌3秒get核心知识：
．名字起源：民间传说茶农为防止茶树被偷，谎称鸭屎香特殊土壤茶树多种植在被称为\"鸭屎土\"的黄壤土
．产地溯源：潮州市凤凰镇乌崇山的坪坑头村
．关键工艺：做青＋烘焙
．采摘标准：品种株系为乌叶单丛＋一芽二、三叶
➡️品质特征
·采摘时间：春茶为王（清明前后至立夏前后）春茶 > 雪片＞秋茶 ＞夏茶
．所属茶类：乌龙茶类（青茶），半发酵茶
．干茶外形：条索紧结卷曲，乌褐色，有光泽
．香气特色： 香气浓郁，金银花香＋杏仁奶香＋蜜糖甜香
清香型：轻焙火，香气清高，滋味清爽
醇香型：中足火，香气沉稳，滋味醇厚
．口感滋味：入口醇爽，回甘力强，山韵蜜味
⬇️学会看这4点，买茶再也不交学费！
✅正品特征：\"香、活、甘\"的特点
1．干茶： 条索紧结重实，色泽乌褐油润，有光泽
2．汤色：橙黄明亮，清澈油润
3．香气：香气层次丰富，金银花香＋杏仁奶香与蜜糖甜香，爽滑感＋微苦化开转为甘甜，山韵蜜味独特
4．叶底： 肥厚软亮，色泽黄绿，叶缘\"朱边﹣绿叶红镶边\"
❌仿冒伪劣特点：
·看外观：劣质茶则条索松散、碎末多、色泽杂
．闻香气：劣质茶有异味、杂味（如焦气、霉味、酸馊味）．看茶汤： 劣质茶或产地工艺不佳，茶汤苦涩感强烈且持久不化锁喉感明显
．观叶底：品质不佳叶底暗淡无光、发黑或过于破碎．验耐泡度：需警惕3-5泡后香气滋味急剧下降
?冲泡手法：
茶器： 白瓷盖碗＞紫砂壶＞玻璃杯
水温：95℃- 100℃的沸水
步骤：详图5
?♀️适饮人群：
学生党／上班族：含咖啡碱能提神醒脑、缓解疲劳
体型管理： 提高脂肪的代谢量，能\"刮油\"辅助减肥饮食油腻者：加速食物分解促进消化，能缓解饱胀感养颜的人士：抗氧化有助于排毒皮肤光洁，减少皱纹
#茶 #茶文化 #茶知识 #鸭屎香 #鸭屎香单丛 #鸭屎香茶叶 #茶叶
鸭屎香不在传统的\"十大香型\"榜单内，并非因为它不够优秀，而是因为它是一个\"后来者\"和\"破局者\"。
1⃣传统的\"十大香型\":
·1996年定型（鸭屎香尚未崛起）
．经典体系
．代表品类蜜兰香、黄枝香等
2⃣鸭屎香：·后起之秀．新晋标杆
．本质原因：
品种特性：香气复杂多变很难被简单地归入某一个单一香型。银花香／杏仁 香\"官方命 名银花（2014)\"
市场驱动：俗称\"鸭屎香\"充满记忆点和反差感的名字在互联网时代迅速\"出圈\"市场认可度极高\",商业成功反超\"传统香型\"成为了一个标杆
历史时序：成名晚于体系建立
✌3秒get核心知识：
．名字起源：民间传说茶农为防止茶树被偷，谎称鸭屎香特殊土壤茶树多种植在被称为\"鸭屎土\"的黄壤土
．产地溯源：潮州市凤凰镇乌崇山的坪坑头村
．关键工艺：做青＋烘焙
．采摘标准：品种株系为乌叶单丛＋一芽二、三叶
➡️品质特征
·采摘时间：春茶为王（清明前后至立夏前后）春茶 > 雪片＞秋茶 ＞夏茶
．所属茶类：乌龙茶类（青茶），半发酵茶
．干茶外形：条索紧结卷曲，乌褐色，有光泽
．香气特色： 香气浓郁，金银花香＋杏仁奶香＋蜜糖甜香
清香型：轻焙火，香气清高，滋味清爽
醇香型：中足火，香气沉稳，滋味醇厚
．口感滋味：入口醇爽，回甘力强，山韵蜜味
⬇️学会看这4点，买茶再也不交学费！
✅正品特征：\"香、活、甘\"的特点
1．干茶： 条索紧结重实，色泽乌褐油润，有光泽
2．汤色：橙黄明亮，清澈油润
3．香气：香气层次丰富，金银花香＋杏仁奶香与蜜糖甜香，爽滑感＋微苦化开转为甘甜，山韵蜜味独特
4．叶底： 肥厚软亮，色泽黄绿，叶缘\"朱边﹣绿叶红镶边\"
❌仿冒伪劣特点：
·看外观：劣质茶则条索松散、碎末多、色泽杂
．闻香气：劣质茶有异味、杂味（如焦气、霉味、酸馊味）．看茶汤： 劣质茶或产地工艺不佳，茶汤苦涩感强烈且持久不化锁喉感明显
．观叶底：品质不佳叶底暗淡无光、发黑或过于破碎．验耐泡度：需警惕3-5泡后香气滋味急剧下降
?冲泡手法：
茶器： 白瓷盖碗＞紫砂壶＞玻璃杯
水温：95℃- 100℃的沸水
步骤：详图5
?♀️适饮人群：
学生党／上班族：含咖啡碱能提神醒脑、缓解疲劳
体型管理： 提高脂肪的代谢量，能\"刮油\"辅助减肥饮食油腻者：加速食物分解促进消化，能缓解饱胀感养颜的人士：抗氧化有助于排毒皮肤光洁，减少皱纹
#茶 #茶文化 #茶知识 #鸭屎香 #鸭屎香单丛 #鸭屎香茶叶 #茶叶
