发布信息

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

作者:本站编辑      2025-10-14 19:44:37     0
茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶知识丨茶叶的32种香气类型,你闻过几个

茶叶品评有其方法,形容茶叶的香气,要想把茶喝懂,就必须学会闻香,并用专业术语描述不同茶的香气。那么常见的茶叶香气类型到底有哪些呢?下面具体来看看。
1️⃣嫩香
2️⃣火香
3️⃣毫香
4️⃣果香
5️⃣清香
6️⃣甜香
7️⃣松烟香
8️⃣陈香
9️⃣花香
1️⃣0️⃣炒米香
1️⃣1️⃣幽香
1️⃣2️⃣蜜兰香
1️⃣3️⃣栗香
1️⃣4️⃣焦香
1️⃣5️⃣浓香
1️⃣6️⃣韵香
1️⃣7️⃣兰香
1️⃣8️⃣荷香
1️⃣9️⃣枣香
2️⃣0️⃣樟香
2️⃣1️⃣蜜香
2️⃣2️⃣参香
2️⃣3️⃣药香
2️⃣4️⃣木香
2️⃣5️⃣豆香
2️⃣6️⃣麦香
2️⃣7️⃣云香
2️⃣8️⃣蔬菜香
2️⃣9️⃣原野香或野香
3️⃣0️⃣菌香
3️⃣1️⃣肉桂香
3️⃣2️⃣日晒香

-
茶叶香气形成也受到许多因素的影响,如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等等。所以,不同种类的茶叶也会有其独特的香气,如:
?绿茶香型:板栗香、炒米香、烘焙香、豆花香......
?红茶香气:花香、甜香、果香、松烟香、火香、焦糖香、毫香、番薯香
?白茶香气:毫香、花香、清香、花蜜香、鲜嫩香、日晒香、炭火香、竹叶香
?黄茶香气:嫩香、清香、甜香、花香、焦香、松烟香
?乌龙茶香气:肉桂香、兰花香、蜂蜜香、牛奶香、焦糖香、熟果味香
?黑茶香气:菌香、花香、甜香、松烟香、陈醇香、枣香、荷香、参香、樟香、原野香或野香型、木香

-
一种茶可能不止一种香型,但总会有1-2种比较突出,感受茶叶的香气,一般要闻三次,第一次闻干茶的香气,第二次闻茶叶香型,第三次闻茶香的持久性。而且,茶香因受温度影响,不仅要热闻也要冷闻,如此感受到的茶叶香气才全面。
#茶叶知识 #茶文化 #茶叶 #茶文化 #分享茶知识传播茶文化

相关内容 查看全部