当前白酒市场正处于深度调整期，销量与价格齐跌，终端零售压力剧增。据相关数据，2025年上半年白酒销量持续下滑，超半数企业营业利润减少，营业额下滑，数据规模与深度创近十年之最 。像水井坊2025年半年度营收同比下降12.84%，净利润同比下降56.52% 。
零售市场上，除茅台等个别头部品牌外，多数白酒零售价与出厂价倒挂，“骨折价”频现。53度普通飞天茅台市场零售价跌至逼近2000元；52度五粮液和国窖1573标价1499元，却已跌至900元左右 。烟酒店作为白酒销售终端，生存空间受挤压。中国烟酒流通协会预测，到2025年全国烟酒零售店数量将减少17%-22% 。
从消费结构看，经济周期与消费分层共振、供需失衡、渠道生态重构以及消费行为和主体改变等因素，共同导致白酒市场遇冷。商务宴请减少，产能过剩，电商冲击，年轻群体偏好低度酒，传统劝酒文化式微，中老年群体饮酒量因健康意识提升而下降 。不过，“光瓶酒”以及100 - 300元价位段白酒销售较为火爆，显示出消费者理性消费，追求性价比的趋势。#酒 #酒商#行业发展 #行业现状 #传递酱酒文化
零售市场上，除茅台等个别头部品牌外，多数白酒零售价与出厂价倒挂，“骨折价”频现。53度普通飞天茅台市场零售价跌至逼近2000元；52度五粮液和国窖1573标价1499元，却已跌至900元左右 。烟酒店作为白酒销售终端，生存空间受挤压。中国烟酒流通协会预测，到2025年全国烟酒零售店数量将减少17%-22% 。
从消费结构看，经济周期与消费分层共振、供需失衡、渠道生态重构以及消费行为和主体改变等因素，共同导致白酒市场遇冷。商务宴请减少，产能过剩，电商冲击，年轻群体偏好低度酒，传统劝酒文化式微，中老年群体饮酒量因健康意识提升而下降 。不过，“光瓶酒”以及100 - 300元价位段白酒销售较为火爆，显示出消费者理性消费，追求性价比的趋势。#酒 #酒商#行业发展 #行业现状 #传递酱酒文化
