1)为什么有的酒颜色会变黄?
并不是所有酒颜色都会变黄，酱香型白酒存放时间久了，酒体颜色会变得透明微黄，时间越久发黄程度越明显;浓香型白酒也会变黄，但是发黄的程度不如酱香型白酒;清香型白酒无论存放多久，都不会变黄。
2)为什么白酒不用易拉罐装?
白酒中的乙醇容易酸败，酸性物质会腐蚀易拉罐的罐体，导致白酒泄露，也会导致罐体和酒体发生作用，使得白酒变得无法正确使用。
3)为什么头孢就酒，说走就走?
吃了头孢再喝酒就会产生双硫仑反应，药物中有一种特定分子与乙醇产生对抗作用，导致乙醇不能代谢，会引起胸闷，气短，头痛等恶心症状。
4)为什么喝酒容易发胖?
喝酒发胖，本身是个伪命题。白酒其实本身就是粗粮发酵，产生的热量并不高，真正发胖的核心原因，在于喝酒时吃下的那些大鱼大肉。
5)为什么喝白酒会感觉辣口?
辣味不属于味觉属于痛觉，喝酒的时候感觉到辣，是因为白酒中的醛类和硫化物等物质作怪，它们会刺激痛觉神经，导致喝白酒感觉到辣，所以新酒需要窖藏存放，让这些物质挥发出去，使酒的口感更绵密醇厚。
6)为什么会觉得茶叶能解酒?
因为茶叶中含有茶碱，茶碱能够刺激肾脏，加速身体代谢，但是茶碱的作用不是分担，而是刺激，说白了就是只图速度不图质量，让没有被分解的乙醛过早进入肾脏，加大对身体的负担，同时茶碱还会刺激脑组织，加重大脑和心脏的负担，因此喝茶尤其是浓茶解酒，弊大于利。
7) 为什么不能用一次性纸杯喝白酒? 一次性纸杯中含有白蜡，白蜡是一种对人体有害的化学物质高度酒精会使附在杯壁上的白蜡溶解对人体产生危害;一次性纸杯也不利于对酒体的观察和酒香的聚集。
8) 酱酒更适合长期存储？
酒适不适合长期储藏，主要看酒类的呈香呈味物质的丰富程度，酱香型白酒因为工艺复杂，芳香物质丰富，而且微量元素高达1400多种，更适合储藏。
9)都是高梁酿造口感却不一样?
酿造工艺不同，发酵时间不同，窖池不同，参与发酵的微生物不同，因此同样的高粱酿造，但是口感不同。
10)为什么不禁止酒精酒?
酒精酒并不意味着不能喝，勾调好的酒精酒口感甚至不比纯粮酒差，加上其实国民的消费能力，绝大多数并不高，酒精酒便宜且好喝，能满足多人需求。
关注我��下期揭秘“喝白酒为什么一定要配水？”
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并不是所有酒颜色都会变黄，酱香型白酒存放时间久了，酒体颜色会变得透明微黄，时间越久发黄程度越明显;浓香型白酒也会变黄，但是发黄的程度不如酱香型白酒;清香型白酒无论存放多久，都不会变黄。
2)为什么白酒不用易拉罐装?
白酒中的乙醇容易酸败，酸性物质会腐蚀易拉罐的罐体，导致白酒泄露，也会导致罐体和酒体发生作用，使得白酒变得无法正确使用。
3)为什么头孢就酒，说走就走?
吃了头孢再喝酒就会产生双硫仑反应，药物中有一种特定分子与乙醇产生对抗作用，导致乙醇不能代谢，会引起胸闷，气短，头痛等恶心症状。
4)为什么喝酒容易发胖?
喝酒发胖，本身是个伪命题。白酒其实本身就是粗粮发酵，产生的热量并不高，真正发胖的核心原因，在于喝酒时吃下的那些大鱼大肉。
5)为什么喝白酒会感觉辣口?
辣味不属于味觉属于痛觉，喝酒的时候感觉到辣，是因为白酒中的醛类和硫化物等物质作怪，它们会刺激痛觉神经，导致喝白酒感觉到辣，所以新酒需要窖藏存放，让这些物质挥发出去，使酒的口感更绵密醇厚。
6)为什么会觉得茶叶能解酒?
因为茶叶中含有茶碱，茶碱能够刺激肾脏，加速身体代谢，但是茶碱的作用不是分担，而是刺激，说白了就是只图速度不图质量，让没有被分解的乙醛过早进入肾脏，加大对身体的负担，同时茶碱还会刺激脑组织，加重大脑和心脏的负担，因此喝茶尤其是浓茶解酒，弊大于利。
7) 为什么不能用一次性纸杯喝白酒? 一次性纸杯中含有白蜡，白蜡是一种对人体有害的化学物质高度酒精会使附在杯壁上的白蜡溶解对人体产生危害;一次性纸杯也不利于对酒体的观察和酒香的聚集。
8) 酱酒更适合长期存储？
酒适不适合长期储藏，主要看酒类的呈香呈味物质的丰富程度，酱香型白酒因为工艺复杂，芳香物质丰富，而且微量元素高达1400多种，更适合储藏。
9)都是高梁酿造口感却不一样?
酿造工艺不同，发酵时间不同，窖池不同，参与发酵的微生物不同，因此同样的高粱酿造，但是口感不同。
10)为什么不禁止酒精酒?
酒精酒并不意味着不能喝，勾调好的酒精酒口感甚至不比纯粮酒差，加上其实国民的消费能力，绝大多数并不高，酒精酒便宜且好喝，能满足多人需求。
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