“关于开瓶”\n葡萄酒在开瓶的时候，酒塞要轻轻的拔出来，声音越小越好，法国人管这种声音叫做少女的初吻，这种开瓶方式，源于17世纪法国著名的作家、诗人、学者一夏尔佩罗，他是当时法\n国国王路易十四的挚友，才华横溢但是不修边幅，由于路易十四的关照，贫穷的他在皇宫内几乎是横行无忌。\n夏尔佩罗当时最大的喜好就是去餐厅内想用皇家美食，而当时餐厅内的服务人员由于长期为皇室成员提供服务，并且每餐过后都能够收到数额不菲的小费，久而久之导致他们的态度极为高冷。\n而面对不修边幅并且几乎身无分文的夏尔佩罗，他们自然是不屑一顾，所以在为他服务的时候态度并不热情，开酒的时候自然会不加小心，也就会发出较大的声音，这个声音一个是对夏尔佩罗不给小费的不满，另外就是希望他快吃快走。这个事件虽然再后来被路易十四居中调和，但毕竟是发生在当时的皇宫之内，传到民间后，就形成了一种认知：开酒的时候如果出现声音，就是在索要小费，如果连续开几瓶酒都出现声音，那就是在下逐客令。久而久之，就形成了最初的葡萄酒礼仪：出于礼貌，在开瓶的时候，不能发出太强烈的声音。\n#葡萄酒 #葡萄酒文化历史 #侍酒师#红酒骑士
