喝到了朋友在宁夏酿的酒，黑皮诺做的桃红。第一次喝到用这个品种做的Rose！虽然说什么黑品种其实都可以做桃红，但是用黑皮诺做还是不太常见的。\n \n打开第一鼻子下去，迸发出水果般的香气 - 红苹果、草莓果酱，像是打开了一盒子草莓水果糖???这个风味特征让我忍不住猜想，葡萄是否因为宁夏的温暖而果味变得非常甜美成熟，但也有可能因此没有足够长的生长季去积累更多的风味物质。\n \n颜色是宝石红，相比普罗旺斯粉粉的颜色这个更像黑皮诺干红。朋友说浸皮时间比较长，所以颜色更浓一些。放置两三个小时以后，逐渐有一些酸樱桃的香气出现。\n \n前几天看到鹅布斯写桃红在法国市场火热而在中国市场小众，深有同感。个人觉得桃红的配餐适配性很高，没有单宁和某些食物风味打架的风险，颜色看着浪漫温柔，清新简单的水果香气让人开胃。更重要的是，桃红的价格也比较经济实惠！（因为酿造过程相对简单所以天然就不会很贵～\n \n写到这里，突然觉得值得好好地寻觅几款好喝又高性价比的桃来分享。我夏天的酒柜，怎么少的了一支清新可爱的桃红呢？！（永远都缺一瓶酒哈哈哈哈\n \n#葡萄酒 #葡萄酒品鉴 #葡萄酒知识 #微醺好喝的酒 #用美酒表达浪漫 #微醺女孩必备 #桃红葡萄酒
