近年来，白酒行业面临着一个严峻的问题：年轻人对白酒的兴趣日益减退。数据显示，2023年白酒产量仅为449万千升，相比2016年减少了900万千升。这一现象背后，是95后、00后等年轻消费群体对白酒的疏离。年轻人不喝白酒，首要原因在于白酒的口感和度数。白酒通常度数较高，38度都算低度，入口烧喉，对于习惯了柔和口感饮品的年轻人来说，难以接受。此外，健康意识的提升也让年轻人对白酒敬而远之。他们担心喝醉后身体不适，以及长期饮用白酒对健康的潜在危害。同时，消费观念的转变也是重要因素。如今的年轻人更注重自我感受，追求轻松、愉悦的消费体验，而传统酒桌文化中的“劝酒社交”让他们感到压力。再者，白酒的价格也让年轻人望而却步。名酒动辄几百元，年轻人喝不起，几十块的低价酒又大多品质不佳，喝了难受。#白酒文化 #酒知识和文化 #白酒 #年轻人的白酒 #行业研究
