不知不觉，在新公司已经工作了两个月了。这家independent wine merchant的工作和Majestic比有很多不同，工作内容涉及更多采购选酒，比如整个九月都在伦敦的各种trade tasting穿梭。\n分享一些这两个月的高光。\n一个普通的午餐，朋友贡献了一瓶惊艳的2000年份Vina Tondonia桃红。\n这几年Essex的Chardonnay和Pinot Noir真的越来越棒了，可以说是英国最棒的做干红干白的产区了。图中喝的是Danbury Ridge 2022 Chardonnay。\n百分百有机的Oxney酒庄，在冷凉潮湿病虫害高的英国做纯有机不容易。\nBrighton我最喜欢的一个葡萄酒餐厅，老板很豪爽，热衷分享他的Sherry收藏。\n新工作的公司里我喜欢的两瓶Langhe Nebbiolo。\n去San Sebastian躺平吃喝了一周，天天Txakoli配pinchos，再用甜酒配cheese cake溜溜缝儿。\n在Tolosa的Casa Julian吃到了人生牛排！还是喝的Vina Tondonia。\n伦敦WSET Diploma秋游Gusbourne。Gusbourne只生产年份传统法起泡酒，最近几年开始做少量干白、干红、桃红酒和甜酒。之前私人拜访过一次，这次跟随学校来，学校请出了酒庄大使带我们深入葡萄田和生产车间，品鉴了九款旗舰酒，包括惊艳的2013年份Late disgorged和Prestige51°N\n \n#英国葡萄酒\n#英国工作\n#葡萄酒\n#wset四级
