???山东省生产的白酒特色主要体现在
???香型齐全：山东白酒香型包括芝麻香型、酱香型、浓香型、兼香型等，是中国低度浓香型白酒的核心产区、酱香型白酒的北方核心产区，也是芝麻香型白酒的发源地和唯一产区。
???酿造工艺独特：如景芝白酒传统酿造技艺，被国务院公布为国家级非物质文化遗产代表性项目，其酿造过程讲究粮必精、水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严，形成了独特的“23761芝香密码”。
???品质卓越：山东白酒以高品质著称，如一品景芝、云门陈酿、扳倒井酒等，都以其独特的口感和卓越的品质赢得了广大酒友的青睐。
???化底蕴深厚：山东白酒的生产与当地的历史、文化紧密相连，如兰陵酒、孔府家酒等，都承载着深厚的文化底蕴，是山东酒文化的重要组成部分。
???地域特色明显：山东 各地的白酒都带有明显的地域特色，如泰山特曲融合了泰山的雄浑与泉水的清冽，趵突泉酒则利用了被誉为“天下第一泉”的趵突泉源头之优质甘甜矿泉水酿造。
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