2007年的酒，按照酒商的统一话术，这酒是習酒庆祝香港回归10周年，给習酒员工发的酒，当然现在已经没有卖了。对比对象是典藏珍品1992，汉酱1986公斤装。\n \n闻香：非常丰富，習酒自身的青草味弱了一点，但是酱陈味，焦糊感，蜜甜感，以及还有类似老董酒的丁酸乙酯的味道，而且这个老董酒的味道还不弱。我都怀疑这是習酒直接拿当年的茅十五来勾调了。相比1992要丰富，但是没有那么陈。至于汉酱1986公斤装，也是被打败得五体投地。\n \n前段：入口没有汉酱1986那么“一拳超人”，但更加绵柔，也比较强劲，不仅能顶上颚，也能顶鼻腔，而且持续时间也比较长。\n \n中段：可以说能明确感受到蜂蜜感觉的習酒。高级酱酒的蜜甜味，焦糊味，以及类似老董酒的鞋拔子味，滋味非常丰富，而且也很浓郁。氤氲在口腔的感觉是非常舒服的。\n \n后段：吞咽下酒液，强劲度也保持得不错，呼气之后，酒气能够重新占据口腔，略微能顶上鼻腔，但回味的持续时间也比较长。\n \n空杯：非常舒适且浓郁的味道。和闻香以及入口一致，较为馥郁的焦糊香，蜜甜感，以及一丝丝習酒的青草味，过了一夜之后，以青草味为主导。整体香味层次感好，而且持续时间也很长。\n \n总体：可能是2000年后，習酒香气层次最丰富的酱酒，整体相比虽然没有1992那么老陈，但香气的丰富度，馥郁度，强劲度带来的愉悦感，可以说和1992相当，甚至我会更喜欢1997。虽然强劲度没有汉酱1986公斤装强，但也够打了，比很多同价位的酱酒要好很多。\n \n#品酒 #白酒 #白酒文化 #酱香型白酒 #老酒 #弘扬中国传统酒文化 #让好酒更有意义 #白酒推荐 #習酒 #贵州
